Stekt fläsk med löksås

Fläsk med löksås

Löksås till stekt sidfläsk 2 port

2 röda lökar

2 dl grädde/kokosgrädde

1 dl steksky från fläsket

3 msk smör

1 tsk äppelcidervinäger

Salt och peppar

300 g sidläsk, färskt eller rimmat

Smör till stekning

Skär löken i tunna strimlor och stek i smöret tills det fått lite färg.

Häll på vinäger, krydda med salt och peppar.

Låt vinägern koka in i löken, det ger väldigt god smak.

Stek fläsket i en annan panna, så det får ordentligt med färg.

Krydda med salt och peppar, bara peppar om du använder rimmat fläsk.

Häll i 1 dl vatten i stekpannan och låt skyn koka ur, häll det över löken (eller använd 1 dl buljong).

Tillsätt grädden och låt puttra tills såsen tjocknar.

Servera såsen med det stekta fläsket och kokt broccoli.

Det här är enligt mitt sätt att se på mat en mycket bra tallriksmodell, här kan du läsa mer vad jag tycker om Livsmedelsverkets nya modeller.

Stekt Fläsk med Löksås och Broccoli

The URI to TrackBack this entry is: https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2016/05/23/stekt-flask-med-loksas-2/trackback/

RSS feed for comments on this post.

5 kommentarerLämna en kommentar

  1. supergott!” Den bästa löksås min man någonsin ätit, och han har ätit rätt många! Tack för dina recept, jag lagar ofta mat efter dem.

  2. Hör eg inte till ditt blogginlägg idag men har en fråga. Hur ser du på LCHF kontra antiinflammatorisk kost? De skiljer sig ju åt på en del punkter. För och nackdelar med respektive kost. Står i valet o kvalet o funderar på vilket som skulle fungera bäst för mig. Kanske en kombination… lite lurigt. Skulle uppskatta dina tankar kring detta. Har följt din blogg mer el mindre från början och återkommer ständigt till den🙂.
    Anna-Karin med inflammatoriska sjukdomar.

    • Hej. Har du problem med inflammationer så tycker jag du ska testa just AIP, vissa råvaror som finns med i LCHF kan ju vara inflammationsframkallande för en del som är känsliga.
      Tack för att du följt min blogg så länge, lycka till🙂
      http://www.swedishpaleo.se/club/autoimmun-receptbank/

      • 🙂
        Anna-Karin


Skriv gärna en kommentar så jag får höra vad du tycker om min blogg!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s