Smörstekta päron med kardemumma

Njutbar söndagsdessert

Nu är det inte långt tills våra svenska päron är på gång, så här får du ett riktigt gott recept.

Päron och kardemumma passar väldigt bra ihop och smörsåsen lyfter smakerna ännu högre.

Vill du hellre ha päronen i en paj så prova det här receptet på mina mandelmusslor.

Baka ut degen i en form med löstagbar kant och förgrädda, gör en större sats av päronen och fyll pajskalet.

Den här nötmüslin blir god att använda som smuldeg till att strö över pajen innan du gräddar den klart.

Du kan istället använda plommon, eller båda frukterna, det blir en fantastiskt god smakkombination i paj.

Kardemummapäron för 2

1 päron

2 msk  smör

½ pressad lime

ev 1 tsk honung eller annan sötning

1 krm nymald/stött kardemumma

En näve valnötter

Skär päronet i bitar, inte alltför små.

Bryn smöret lätt, fräs päronbitarna tillsammans med kardemumma, ev sötning, grovhackade valnötter och limesaft.

Låt päronet puttra i nån minut bara, så bitarna inte blir för lösa.

Låt svalna lite, häll upp i ett fint glas och servera med en valnöt.

Vispad grädde eller kokosgrädde smakar gott till eller servera päronkompotten till en krämig ost.

Fler njutbara recept på somriga efterrätter med frukt och bär hittar du i de här kokböckerna.

Gröna, sköna tillbehör för ett friskare liv

Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken

Birgitta Höglunds bästa grilltips

Gammaldags husmanskost på nytt sätt

Glutenfria mandelmusslor

The URI to TrackBack this entry is: https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2020/08/09/smorstekta-paron-med-kardemumma/trackback/

RSS feed for comments on this post.

Skriv gärna en kommentar så jag får höra vad du tycker om min blogg!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggare gillar detta: