Snabb LCHF-pizza utan botten

Pizza Lowcarb 2 port

4 skivor varmrökt sidfläsk

1 gul paprika

6 cocktailtomater

5 cm purjolök

2 msk chilisås

Färsk timjan

Salt och svartpeppar

100 g gräddost, mozzarella eller lagrad ost

Strimla fläsk och purjo. Skär tomat och paprika i bitar.

Blanda allt i en bunke med chilisås och krydda med salt, peppar och hackad timjan.

Häll upp i två smorda portionsformar och strö riven ost över.

Grädda på 250° i 15 minuter, låt pizzorna glida över på en tallrik.

En god pizzasallad med adventskänsla gör du så här:

Strimla rödkål, knåda med fingrarna en stund och blanda med pumpakärnor, balsamvinäger, kallpressad olivolja och smaka av med lite flingsalt.