Ostmuffins LCHF

Ostmuffins LCHF

Muffins med Västerbottensost och kummin ca 12 st

2 ägg

1 dl crème fraiche

25 g smält smör

½ dl pumpakärnor

½ dl solrosfrön

2 dl riven Västerbottensost

2 msk fiberhusk

1 tsk stött kummin

½ tsk salt

Dela äggvita och gula i två olika bunkar.

Rör samman gulorna med crème fraiche och smält smör.

Blanda ner frön, ost, fiberhusk, kummin och salt.

Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i smeten.

Lägg smeten i bullformar med hjälp av två skedar.

Grädda på 200° i 12-15 minuter, låt svalna på galler.

Frys in och ta fram eftersom.

Värm dem då en stund i ugnen, så blir muffinsen som nybakta.

Published in: on 17 juli 2016 at 07:00  Comments (6)  
Tags: , , , , , , , ,

The URI to TrackBack this entry is: https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2016/07/17/ostmuffins-lchf/trackback/

RSS feed for comments on this post.

6 kommentarerLämna en kommentar

  1. On 17 juli 2016 at 20:13 Richard said:

    Frysa in? Det borde nog gå att få i sig efter sju mils cykelträning. Ska nog prova någon gång.

    Svara
  2. On 17 juli 2016 at 07:57 Gäst said:

    Åhhh…detta verkar gott. Ska testa redan idag.

    Svara
    • On 17 juli 2016 at 08:28 Birgitta Höglunds Mat said:

      Tack 💕

      Svara
      • On 17 juli 2016 at 23:34 Gäst said:

        Tack Birgitta, det var verkligen gott och gick hem hos mina vänner. Alla tyckte det var gott. Lätt var det också att förbereda. Torra varor gick ju bra att blanda till för sig dagen innan. Riva ost kunde man också göra dagen innan. Superbra – tack.

      • On 18 juli 2016 at 07:15 Birgitta Höglunds Mat said:

        Så roligt att höra att ni tyckte om muffinsarna ❤


Skriv gärna en kommentar så jag får höra vad du tycker om min blogg!

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.