Ostomelett

Den godaste omeletten

Att laga omelett, kan det behövas recept på det, kanske du tänker.

Ja, vill man göra en riktig gourmetomelett, så är det enkla knepet det här 🙂

Krispig ostomelett 1 port

50 g vällagrad ost

3 ägg

2 msk vatten eller grädde

2 msk smör

Salt och peppar

Färska örter och extra smör till serveringen

Skär osten i lite tjockare stavar. Bryn smöret och lägg ner osten och låt den få lite färg.

Vispa under tiden ihop omelettsmeten, smaka av med kryddor. Häll smeten över osten, sänk värmen på plattan lite.

Rör lite lätt mot botten med stekspaden, men inte så osten blandas med äggsmeten.

Låt steka i ca 5 minuter med lock. Vänd upp omeletten på en tallrik, strö över hackade örter.

Jag äter också extra smör till, det gör att jag håller mig mätt länge.

Nu har 1 vecka av 52 gått av mitt nyårslöfte att dela dagliga mattips här på bloggen.

Välkommen hit till alla nya som hittat mina recept och även till dig som följt mig genom åren.

Känns så roligt att dela med mig av mina matkunskaper så fler får chansen att upptäcka hur enkelt, gott och nyttigt det kan vara att laga mat från grunden.

Jag skulle bli mycket glad och tacksam om ni vill skriva era frågor och kommentarer till mina recept i kommentarsfältet här på bloggen istället för på min Facebooksida, som de flesta gör nu.

Då får jag mer tid att lägga på recepten och så får många fler möjlighet att ta del av svaren ❤

För dig som inte känner till den hälsoresa jag gjort de senaste 7 åren med glutenfri lågkolhydratkost, ta gärna en titt på det här inlägget där jag berättar mer om min livsstil och hur en matdag kan se ut.

Dela gärna mina inlägg med dina vänner, så får fler chansen att se hur enkelt det är att laga god och nyttig mat till vardags och fest.