Lamm med paprika och örter 2 port
300 g fint tärnad lammstek
1 grön paprika
1 röd paprika
1 tomat
½ gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk smör
1 msk olivolja
2 tsk pressad citron
1 tsk timjan
1 tsk mynta
½ tsk chiliflingor
Salt
Bryn lammtärningarna ordentligt i smör och olja.
Krydda med salt, chili, citron och örter.
Tärna grönsakerna fint och låt dem steka med köttet i 10 minuter.
Smaka av om det behövs mer salt.
Servera grytan med aioli och en sallad eller brynt blomkål.
Klicka på bilden nedan så kommer du till min kokbok Grillmat LCHF, en perfekt julklapp till alla som uppskattar naturligt god mat 🙂
Majonnäs och aioli från Grillmat LCHF…
Foto Mikael Eriksson
Skriv gärna en kommentar så jag får höra vad du tycker om min blogg!