Kycklinggryta 2 port
250 g benfritt kycklinglår
1 morot
1 grön paprika
1 dl strimlad purjolök
3 msk smör
1 msk balsamvinäger
1 tsk oregano
1 tsk krossade korianderfrön
1 krm kanel
Salt och chiliflingor
Skala och skär moroten i tunna skivor. Skär paprikan i mindre bitar. Ansa och strimla purjon.
Strimla kycklingen i smala bitar. Bryn dem ordentligt runtom i smöret. Krydda med salt och chili.
Blanda ner grönsakerna, låt brynas en stund så de får färg.
Häll på balsamvinäger och kryddor, låt fräsa 5 minuter.
Servera med sallad, avocado och en klick crème fraiche, smetana eller kokosgrädde.
Skriv gärna en kommentar så jag får höra vad du tycker om min blogg!