Baconlindade färsbiffar med paprikamajonnäs

Baconlindade färsbiffar

Baconlindad färsbiff 2-3 port

300 g blandfärs

½ dl grädde

1 ägg

½ tsk Worcestershiresauce

2 msk psylliumfrön eller ½ msk fiberhusk

1 msk sesamfrön

1 msk grovkornig senap

Salt och peppar

6 skivor bacon

2 msk smör

Blanda allt till smeten, bryt ner färsen och blanda försiktigt.

Låt stå i kyl och svälla i några timmar.

Forma färsen till 6 runda biffar, linda en baconskiva runt varje, fäst änden med en tandpetare.

Bryn biffarna ordentligt på båda sidor, salta och peppra.

Låt eftersteka på medelvärme i ca 10 minuter, beroende på hur tjocka biffar du gjort.

Pannbiff inlindad i bacon

Paprikamajonnäs 2-3 port

1 dl majonnäs

½ röd paprika

1 tsk paprikapulver

½ tsk balsamvinäger

Salt

Finhacka paprikan och blanda med övriga ingredienser.

Låt stå i kylen en stund så smakerna mognar.

Baconlindad färsbiff med paprikamajonnäs

The URI to TrackBack this entry is: https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2016/07/02/baconlindade-farsbiffar-med-paprikamajonnas/trackback/

RSS feed for comments on this post.

Skriv gärna en kommentar så jag får höra vad du tycker om min blogg!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s