Madeléne Johansson
Du har vunnit min kokbokstävling, tack så mycket för din väldigt fina motivation, till varför just du skulle vinna min bok:
”Klart jag skulle bli superglad över att få vinna ett signerad bok av Birgitta Höglund. En bok full med inspiration, vackra bilder och goda recept vore underbart.
Då jag mår väldigt bra, hittat många goda recept via Birgittas sidor och tagit del av goda recept via Facebook som Birgitta delar med sig, gör att jag kommer fortsätta med denna kost, bjuda nära och kära på det och därmed kunna inspirera en och annan att även de ska prova detta med lchf efter sina egna förutsättningar.
Tack Birgitta för den inspiration och trevliga bemötande du har mot oss dina följare. Fortsätt skapa ”
Grattis, Madeléne och tack för att du tycker så mycket om mina recept ❤
Du som inte köpt boken än hittar den billigast på CDON, där kostar den nu 139 kr.
Det finns inte många ex kvar av den hos förlaget, så skynda på om du vill ha den 🙂
Vill du köpa den på engelska med titeln Low Carb High Fat Barbecue, så finns den här på Bokus och här på Amazon.
Här bjuder jag på några av Mikael Erikssons vackra bilder ur kokboken.
Parmalindat, fyllt kycklinglår från Grillmat LCHF Foto Mikael Eriksson
Foliebakad fetaost från Grillmat LCHF Foto Mikael Eriksson
Spare Ribs BBQ från Grillmat LCHF
Foto Mikael Eriksson
Färskoströra från Grillmat LCHF
Foto Mikael Eriksson
Entrecôte med Café de Paris-smör från Grillmat LCHF
Foto Mikael Eriksson
Kokospannacotta med vanilj från Grillmat LCHF
Foto Mikael Eriksson
Birgitta Höglunds mat 
Hej Birgitta och STORT TACK för alla inspirerande recept!!! Såg idag ett recept på ”mandelbollar” som tillbehör till en soppa och tänkte att en expert som du säkert kan LCHF-anpassa detta?!
4 msk mandelmjöl
1 1/2 dl riven ost
2 msk potatismjöl (det är detta som jag antar att man kan ersätta med något mer LCHF-vänligt men har själv ingen aning om vad)
1 riven vitlöksklyfta
3 ägg
1 tsk salt, 1 krm peppar
Blanda alla ingredienser, låt så 10 min och rulla sedan till bollar. Koka i grönsaksbuljong 6-7 minuter och häll sedan försiktigt av i ett durkslag. När soppan är klar steks bollarna i smör tills de fått fin färg och tillsätts sedan i soppan.
Jag tycker det låter som ett mkt knaprigt och gott tillbehör till många olika soppor (i receptet var det till tomatsoppa)!
Hej, vad roligt att höra att du tycker om mina recept. Jag skulle prova med 2 msk Pofiber istället, du hittar det i glutenfria hyllan, väldigt lågt i kolhydrater också. Lycka till och hör av dig hur de blev 🙂
TACK för tipset – visste väl att du skulle ha en bra idé! Älskar soppor av alla slag (på hemkokt buljong förstås) men har ibland saknat något ”knaprigt” till så detta ska testas inom kort!!!
Hör gärna av dig hur det blev 🙂