Ädelostcrème 2-3 port
2 dl ädelost eller Roquefort i bitar
½ dl crème fraiche
1 tsk äppelcidervinäger
Några droppar Worcestershiresauce
Flingsalt och peppar
Mosa ädelosten med en gaffel och blanda med övriga ingredienser.
Låt stå och mogna i rumstemperatur en timme, så hinner smakerna utvecklas.
Jag serverade ädeloströran till grillat lamm, ugnsbakade tomater och halloumi.
Ett halverat gråpäron åkte också med på grillen, det blev en mycket god kombination med ädelosten.
Jag blir förstås väldigt glad om du vill stötta mitt receptskrivande genom att köpa Birgitta Höglund bästa grilltips, som är en nyutgåva av tidigare slutsålda Grillmat LCHF.
Skriv gärna en kommentar så jag får höra vad du tycker om min blogg!