Vitkålssallad med varmrökt sidfläsk och ost 2 port
½ liter finstrimlad vitkål
1 dl aioli
1 dl crème fraiche
1 msk grovkornig senap
1-2 tsk äppelcidervinäger
Salt och svartpeppar
150 g varmrökt sidfläsk
100 g ost
10 cocktailtomater
Riv vitkålen fint med osthyvel i en bunke. Rör ner aioli och crème fraiche.
Smaksätt med senap, vinäger, salt och peppar.
Lägg vitkålssalladen i en burk.
Skär fläsk och ost i strimlor, lägg ovanpå salladen tillsammans med cocktailtomater.
Förslut väl och ta med ut till en vacker plats.
Här hittar du några till av mina matiga sallader inne på numer nedlagda bloggen Kostrådgivarna.
Skriv gärna en kommentar så jag får höra vad du tycker om min blogg!