Kaffe med Jordgubbsmacka

Vedugnsbakat Surdegsbröd från Berliner Schnitzelstuga i Ytterån, Jämtland

Rostat bröd med marmelad

Nej, det var ett bra tag sen jag åt en rostad macka med söt marmelad. Kom på ett alternativ som passar bättre till LCHF-köket. Det blev Vedugnsbakat Surdegsbröd med Valio’s Smör och skivade Jordgubbar från Rödön istället. Behöver jag tillägga att det smakade himmelskt? Kaffet i kannan är förstås Zoega’s Mollbergs blandning, som vanligt. Kanske får ringa Zoega och Valio och be dem bli sponsor till min blogg..

Brödet har jag köpt den här gången, ett riktigt mustigt surdegsbröd på Råg, från Berliner Schnitzelstuga i Ytterån. Ja, det finns en Tysk restaurang med det namnet som ligger precis vid E14, mellan Östersund och Åre. Där kan man få sig en rejäl portion Schnitzel, de har många olika varianter att välja mellan.

Jag har inte testat att äta där, än, men det blir ett besök framöver. Menyn är rena drömmen för en LCHFare, med tillbehör som Surkål, Rödkål, Stekta Ägg och Äggröra.  Om Du åker förbi mot Åre, så planera in ett matstopp här.Och glöm inte att köpa med ett Surdegsbröd hem.

http://www.berliner-schnitzelstuga.se/

Det behöver inte vara så besvärligt att äta lågkolhydratmat på restaurang, det är bara att säga till så brukar personalen ordna det som Du vill ha det.

Jordgubbsmacka LCHF