Bergsvandring med Rocky Adventure på Gran Canaria

Promenad på hög höjd

En av de absoluta höjdpunkterna på Hälsoresan till Gran Canaria var vår bergsvandring på smala, slingrande stigar högt uppe i de vackra bergen.

Så nu blir det lite ohejdad reklam för närkontakt med naturen på hög nivå. Som Du kanske förstått tidigare, så är natur och skog mitt rätta element.

Rocky Adventure, som drivs av Svenske Björn Westin sen 1996, har alltså lång erfarenhet av guidade bergsturer i den fascinerande miljön bland vulkaniska bergstoppar.

Gran Canaria är ännu inte lika känt som turistmål för bergsvandring som till exempel Madeira eller Österrike, men är på uppgång. Dramatisk natur och uråldriga vandringsleder finns i överflöd.

Rocky Adventure och Gran Canaria Experten arrangerar veckoresor med vandringar i flera dagar, i olika svårighetsgrader.

Dessemellan bor man på vackra hotell uppe i bergen och njuter av frisk luft och god mat.

Det finns enklare leder för oss som inte är så vana, men även riktigt avancerade för dem som gillar adrenalinkickar.

Bussfärden uppför slingrande bergvägar var en upplevelse i sig. Särskilt för mig som förvisso annars är lite höjdrädd, men inte när jag sitter i en buss körd av en stensäker chaufför.

En del blev lite dåliga, så har man anlag för det, kan åksjukepiller vara att rekommendera.

Är Du, som jag, väldigt förtjust i naturupplevelser, så ta en tur upp i bergen under semestern, istället för att bara ligga still på havsnivå.

Vår vandring skulle vara av det enklare slaget, men var tillräckligt tuff ändå. Inte minst vad det gällde syret, första backarna upp blev vi rejält andfådda av den tunna luften.

En av deltagarna halkade olyckligt, men blev som tur var uppfångad av en vänligt sinnad Salviabuske. Så hon klarade sig undan med blotta förskräckelsen och en bruten nagel.

För mig blev vandringen också ett bevis på att min idoga träning gett resultat. Med tanke på att jag för några år sen gick med käpp och fotskena.

Tänk vad träning och bra mat kan göra underverk med en sargad kropp och själ, det är aldrig för sent att lägga om sin livsstil.

Bra mat fick vi verkligen efter några timmars ansträngande vandring, på restaurangen El Candelilla, belägen högt uppe i bergen.

En buffé med alldeles perfekt LCHF-mat stod uppdukad när vi matta i benen tog oss ur bussen.

Ugnsstekt Saffranskyckling, Fläskkotletter, Serranoskinka, Färskost, Oliver, Sallad och goda såser, både Kanarisk Mojo och en fantastisk Alioli hörde till.

Spanjorerna stavar vitlöksmajonnäsen så, det är alltså inte jag som av misstag lagt till en bokstav. Även lite Färskpotatis slank ner och ett litet glas Rött gjorde sitt till.

Mätta och belåtna åkte vi sen en annan vacker väg ner mot havet igen, trötta efter en upplevelserik dag i bergen.

Det blev också ett utsiktsstopp där vi fick chans att smörja in våra solsvedda kroppar med Aloe Vera direkt från plantan. Naturens egna botemedel är alltid de bästa.

Här hos Anna Hallén, kan Du se några fler av mina bilder från resan.

Vill Du se rörliga bilder från en bergsvandring, titta då in på SVT’s Resebyrån. Helene Benno gick en 14 kilometer lång tur med Björn som guide.

Trots en regnig dag är det väldigt vackra bilder från ett Gran Canaria i vårgrönska. Inslaget börjar 06.35 in i programmet.

Gräddstuvad Pytt i Panna LCHF

Snabb middag efter Söndagspromenaden

Igår blev det en riktigt lång promenad bland olivlundarna ovanför Agia Marina. Det är så vackert när man kommer upp en bit i bergen, stor skillnad mot den lite trista turistbyn. Kommer Du hit framöver sommaren, så ta en tur upp till byarna i bergen.

Jag är så glad att jag fått tillbaka orken, har varit rätt risig i över en månad, med värk och en skenande puls. Fibromyalgin kan ha många fula ansikten, men nu verkar det som den dragit sig undan för den här gången. Nu klarar jag rejält långa promenader igen.

Då blir det inte så mycket tid och ork till matlagning när jag kommer hem, så då var det bra att ha en korv och en bit skinka och lite grönsaker. Tillsammans med skyn som blev kvar när jag stekte karrén häromdagen, blev det en riktigt läcker gräddstuvad pytt.

Gräddstuvad Pytt utan Potatis

1 Grillkorv à 100 gr med hög kötthalt

50 gr rökt Skinka

1 liten Zucchini

1 liten Aubergine

½ röd Lök

½ röd Paprika

3 msk Smör

1 dl Steksky

1½ dl Grädde

Havssalt och nymald Vitpeppar

Skär kött och grönt i små tärningar. Bryn smöret och stek aubergine och zucchini tills de får lite färg. Krydda och rör ner resten.

Stek några minuter, rör då och då. Stek 2 Ekologiska Ägg till och servera med Sallad, Gurka och Tomat med lite Olivolja och Balsamvinäger över.

Här kommer lite bilder från promenaden så Du får se hur vackert det är på Kreta just nu.

Bergsby ovanför Agia Marina

Fresia

Olivträd i blom

Japansk Mispel - Loquat