Anna Hallén’s Midsommarsill

En ny Midsommartradition

En ny Midsommartradition

Det här receptet är inspirerat av ett inlägg jag läste på

Anna Hallén’s blogg för en tid sen

Hon rekommenderade Gewürztraminern Comtes d´Isenbourg till Matjessill.

Tänkte att det måste ju provätas,  så iväg till bolaget och införskaffade en flaska och sen en god Matjes till. Och visst, hon hade helt rätt. Det funkar alldeles utmärkt. Jättegott tyckte både jag och Mamma som ingick i testpanelen. Testa själva.

En burk Abba´s Bohusmatjes

Creme Fraiche

Gräslök

Boxholms Gräddost

Valio  Smör

Fazer Crisp

Cocktailtomater

Nypotatis

En fin lunch på Midsommarafton

En fin lunch på Midsommarafton