Svenska Tapas till ett glas Rosévin

Svenska Tapas

Vi köpte med oss lite godsaker till stugan, som vi en kväll bjöd min Kusin och hans fru, till ett glas Mateus Rosé.

De äter sen många år bara Ekologiskt och numer även i stort sett glutenfritt, så det är riktigt roligt att diskutera naturlig mat med dem.

De hade till och med gjort egen Calvados på sina äpplen i fjol, jag fick en dunk på 3-4 liter. Plus ett antal flaskor Ekologiskt vin som de haft med från Tyskland.

Bra med såna bytesaffärer, de lånar stugan mot en hel del arbete på att underhålla den och så får jag alltid goda viner och Ekologisk mat.

Tilltugget vi bjöd på

Salami på Highland Cattle från Ytterån’s Chark

Flatrökt Skinka från Hedman’s i Strömsund

Ekologisk mild Ost från Änglamark

Samt lite Svensk Gurka och Rädisor

Passar mycket bra till vinet, istället för som förr, chips och dip. Efter en kväll med den här typen av tilltugg, mår man riktigt gott.