Storsjöyran 2011

Lunch på Krogstråket

Idag drar 2011 års upplaga av Storsjöyran igång på riktigt.

Den största stadsfestivalen i Sverige, lockar varje år med mängder av världsberömda och än så länge mindre kända artister.

Krogstråket öppnade redan i fredags, utbudet blir bättre och bättre för varje år.

I år konkurrerar 10 restauranger om de åtråvärda platserna nere vid Storsjön.

Det finns något för alla smaker, både lokal mat och lite mer exotiskt, importerat från Västkusten och övriga Världen.

Här samlas Östersundare, Jämtar och mängder av tillresta turister, för att njuta av mat och dryck med sjöutsikt.

Jag blev bjuden på en mycket god lunch av mina Vänner S och G.

Tack så mycket för god mat och trevligt sällskap i strålande vackert sommarväder.

Vi åt Grillbuffé på O’Learys, alldeles perfekt LCHF-mat. Två sorters grillat kött, fisk och mängder av goda såser och sallader.

Östersund är även vald till årets Huvudstad i Matlandet Sverige och har dessutom fått utmärkelsen Creative City of Gastronomy av UNESCO.

Så det händer mycket på det kulinariska planet i Jämtland i år.

Väldigt roligt att våra duktiga, lokala mathantverkare får den uppmärksamhet de förtjänar.

Här nedan ser Du en lista på alla artister som uppträder på årets Storsjöyra.

Klicka på bilden så öppnas Yrans hemsida med mer information.

Räkor i Vitlökssmör i Hello Alanya Magazine

Medelhavsräkor

Julinumret av Hello Alanya Magazine med min Turkiska matkrönika, Swedish Chef in Alanya, har nu kommit ut på nätet.

Där kan Du hitta en riktigt lättgjord rätt att njuta av en varm sommarkväll, kanske med ett glas sval  Rosé.

Stora Medelhavsräkor som får puttra en liten stund i vitlökssmör, är en riktig njutning. Går ju alldeles utmärkt med vanliga räkor också.

På sidorna 58-59 finns mitt recept på Engelska och Holländska. Enklast att ta sig dit är att bläddra fram sista sidan och sen gå några sidor framåt i tidningen. Inte så krångligt som det låter.

Redaktören lägger alltid till några små rader på slutet, att det går bra att äta vitt bröd till min mat.

Men jag kan ju tala om att det går alldeles utmärkt utan också…

Idag kom också årets programtidning till Jämtland’s musikfestival Storsjöyran. Där finns en av mina matbilder, på baksidan av årets Krogstråksbilaga.

Kändes riktigt hedrande när Yran ringde och ville köpa den till tidningen, de hade sett den här på bloggen.

Nu har programtidningen kommit på nätet, så här kan Du läsa om alla artister och det som händer under Storsjöyran 2011.