Njutbar hälsoresa till Kreta i samarbete med CE Travel

Makrigialos fiskehamn

Harmoniresa till Makrigialos

Vännen och kollegan Therese Renåker och jag träffades i Stockholm häromveckan och hade ett trevligt möte hos vår nya samarbetspartner CE Travel.

Resebyrån kommer hädanefter att ta hand om allt praktiskt kring bokning och fakturering av våra Harmoniresor, de ordnar allt gällande flyg, hotell och transfer.

Det här samarbetet ger oss möjlighet att koncentrera oss mer på allt det vi vill dela med oss av under en veckas njutbar och harmonisk hälsoresa till Makrigialos på sydöstra hörnet av Kreta.

Det blir tredje året vi arrangerar resor hit, flera av våra gäster har återvänt båda säsongerna, så du förstår att det är lätt att bli förälskad i både platsen, människorna och inte minst maten i Makrigialos.

Vi flyger från Arlanda med Norwegian till Heraklion på kvällen den 5 oktober, för den som vill kan CE Travel hjälpa till att boka anslutningsflyg till Arlanda.

Flygtiderna hos Norwegian är på kvällen/natten, så det blir lättare för alla att anpassa sina anslutningar med flyg eller tåg och man slipper extra hotellnätter.

Här en länk direkt till bokningssidan på Harmoniresor, du fyller i alla uppgifter där om du vill följa med oss, så skickar vi din bokning vidare till CE Travel.

Vi har valt att lägga resan i början på oktober, när havet och solen är som skönast och lugnet sänkt sig över den lilla fiskebyn, den bästa tiden för en resa till Medelhavet om du frågar oss.

Vi kommer under resan att dela med oss av våra tankar och kunskaper hur vi får ett lite lugnare liv, med mindre stress i vår vardag.

Jag har själv erfarenhet av vad stress kan ställa till med i kropp och själ efter alldeles för mycket arbete och för lite vila och återhämtning, Therese har kunskaperna om vad som händer och varför vi reagerar som vi gör.

För dig som inte känner till oss två sen tidigare så kan du läsa lite mer här om vilka vi är.

Morgonsol över Makrigialos

När solen är på väg upp tar jag med dem som vill ner till en lugn och avskild vik nere vid havet.

Där börjar vi dagen i lugn takt med mjuka rörelser och den egenmassage för att sätta fart på lymfsystemet som jag själv hållit på med så gott som varje dag i 15 år.

Det här är något som många har problem med och Therese berättar mer om hur det kan komma sig att en del av oss svullnar i kroppen i takt med åren och vad vi på egen hand kan göra för att bli bättre.

Jag kommer en dag att berätta om hur min egen hälsoresa sett ut, från rejält sjuk och handikappad efter en steloperation av ryggen och med efterföljande fibromyalgi, till det friska jag som kommit sakta men säkert med hjälp av maten och träningen.

Morgongymnastik på stranden

Här kan du läsa mer om hur vi tänker oss veckan, men vi är förstås öppna för vad våra deltagare vill att vi ska göra, så ramarna är inte fastspikade.

En av dagarna kommer vi att dela upp oss i mindre grupper och laga några enkla rätter från mina kokböcker tillsammans, det blir smakfyllda tillbehör som vi sedan njuter till grillat under olivträden vid poolen.

Framåt kvällarna besöker vi de restauranger i byn och uppe i bergen som har den godaste maten, jag har hunnit med många resor till Makrigialos de senaste åren och noga valt ut mina favoriter.

 

En kväll brukar vi delta i en äkta grekisk afton uppe i bergsbyn Pefki på restaurang Piperia, där den vänliga krögaren förser oss med god mat medan vi blir underhållna av skickliga musiker och dansare.

Har vi tur blir det också ett besök i det lilla hembygdsmuséet, guidade av underbara Ourania, som är född i byn för över 80 år sen.

Under resan bor vi på det lummiga och lugna lägenhetshotellet Villea Village Resort, som ligger precis i brytpunkten mellan havet, byn och bergen.

Poolområdet är väldigt vackert med olivträd som skuggar solstolarna och det är en fantastisk blomsterprakt överallt.

Här kan du läsa lite mer om hotellets fantastiska frukost som ingår i resans pris och arrangemangen kring övriga måltider, du bestämmer själv om du vill äta med gruppen eller laga din egen mat hemma på hotellet.

Några av veckans dagar tar jag med deltagarna på promenad till de vackra stränder som ligger i utkanterna av byn, dit inte många turister hittar.

Där kan vi sen tillbringa några sköna timmar med en god lunch eller du kanske bara vill koppla av i skuggan under de stora tamariskerna för att hitta din egen inre harmoni.

Vill du följa med på vår harmoniska njutresa, så läs mer om resans pris och innehåll här  och skicka in din bokning här.

Här några röster från tidigare resors deltagare:

”Helt underbar resa. Till en underbar liten genuin ort med god mat och många upplevelser. Jag har varit med 2 ggr och lika bra varje gång. Förändrade mitt liv faktiskt.”

”För en vecka sedan kom jag hem från en alltigenom fantastisk Harmoniresa till den lilla byn Makrigialos på Kreta. En vecka som var fylld av välbefinnande, härliga människor, bergsvandingar, sol å bad, underbar mat på restauranger vid havet, morrongympa på stranden, prat, skratt å långa givande samtal tillsammans med våra ”reseledare” Birgitta å Therese!”

”Tack till alla som var med till Makrigialos! Nya vänner, goda samtal, mycket glädje och skratt. Återhämtning för kropp och själ. En alldeles underbar vecka!”

Pamukkale

Besök vid Bomullsslottet

Nu har den första höstkylan kopplat sitt grepp om Alanya.

De senaste dagarna har det varit regn, rusk och helt andra temperatur än vad vi varit vana vid under hösten.

Bergen runtom staden är klädda i ett vackert snötäcke, mycket ovanligt så här tidigt på säsongen.

En av de sista varma dagarna gav jag mig iväg på en busstur 40 mil inåt landet, till Pamukkale.

Resan gick först längs havet till Antalya och därefter genom bergen, vars högsta toppar når 2500 meters höjd.

Det blev några théstopp efter vägen, så vi fick sträcka på benen. Välbehövligt när man färdas i en liten, trång minibuss.

Pamukkale, som betyder Bomullsslottet och dess kalkformationer är unika och har blivit utsett till ett av UNESCO’s Världsarv.

De kalkhaltiga varma källorna i området har under de senaste årmiljonerna bildat sammanhängande bassänger nerför klipporna.

Jag hade väldig tur med vädret, det är inte ofta strålande sol och dagstemperatur på 23 gr i november.

Så jag fick verkligen se de vackra formationerna i bästa ljus under två och en halv timme vid solnedgången.

Besöket vid Pamukkale var också det enda som var riktigt lyckat på den här resan. Jag har varit här två gånger tidigare och då alltid haft mycket bra guidning, hotell och mat.

Jag åkte med Kitabus Tour och deras guidning och övriga arrangemang var under all kritik.

Stoppen på olika matställen, där maten inte ingår i resans pris, brukar vara av riktigt bra kvalitet. Så var tyvärr inte fallet den här gången.

När vi närmade oss resans mål, gick guiden runt och sålde biljetter till Pamukkale, trots att de skulle ingå i priset.

Han rekommenderade också ett dopp i de så kallade röda bassängerna, istället för att bada i Kleopatrapoolen uppe vid Hierapolis.

Vi skulle besöka ett poolområde med vatten direkt från 45-gradiga, järnhaltiga källor uppe i Karahayit.

Ett bad i dess fantastiska vatten skulle vara välgörande vid värk i leder och andra liknande besvär.

Flera passagerare betalade de 25 Lira som badet skulle kosta, men jag ville hellre bada i thermalpoolen som utlovats på hotellet.

Där fanns ingen pool enligt guiden, så ville jag ta ett välgörande dopp, var det här det enda tillfället.

Dumt nog gick jag på hans försäljarknep och köpte ett dopp. Det var den mest obehagliga badupplevelse jag varit med om, med tjocka lager av alger i det gröna vattnet i hela poolen.

Omklädningsrummet var ett gammalt hotellrum, som sett sina bättre dagar för många år sen. Men solen sken och badet var i alla fall ordentligt varmt.

Det kunde man inte säga om duschen på det mycket enkla hotellet, Traverten, där vi skulle övernatta.

Jag skulle först få dela rum trots att jag betalat enkelrumstillägg. Mitt rum visade sig ha enklast tänkbara standard, helt utkylt och utan varmvatten i duschen.

Det är inte vad man väntar sig efter en lång dags resa.

Efter en kort diskussion med managern blev det för min del byte av hotell, eftersom inga lediga rum fanns kvar.

Grannhotellet Yildizhan ägdes också av Traverten, här var standarden betydligt högre. Guiden med flickvän hade också försett sig med ett rum där.

Efter en lång varm dusch blev det middag, med en riktigt bra Meze-buffe med många mättande äggrätter.

Sömnen blev god i det något varmare rummet, nätterna blir ordentligt kalla på de här breddgraderna.

Dagen efter under hemresan blev det besök på en onyxfabrik och en mattfabrik. De här besöken hos olika fabriker sponsrar turistföretagen, så de kan arrangera billiga resor runtom i landet.

Men standarden brukar även vid ett så lågt pris som 130 Lira vara betydligt högre.

Så är Du i Turkiet och vill åka på en resa, se till att få garantier på vad som ingår, vilken typ av hotell resebyrån anlitar och att alla inträden är inkluderade i priset.

För två år sen gjorde jag en resa till Kappadokien med dess vackra stenformationer och grottbostäder. Den resan höll mycket hög standard vad gällde guidning, boende och mat.

Det är en fantastisk utflykt som jag varmt rekommenderar, när man är intresserad av naturens underverk.

Nu har det blivit en hel del mer Ris än vanligt på min blogg, men jag vill verkligen varna för den här typen av oseriösa reseföretag.

Som en balans till riset vill jag också dela ut dagens Ros. Den går till mitt ressällskap, 4 pigga och levnadsglada Seniorer från Göteborg. Dessa två par förgyllde resan från början till slut.

Får jag behålla lika mycket av deras reslust, humor och upptäckarglädje när jag passerat 70 och 80-strecken, så ser pensionärsåren riktigt ljusa ut.

Vårsemester på Kreta och Sallad med Mizithra, Jordgubbar och Citron

Ett Kreta i full blom

Så var vi då hemma igen efter 9 dagars härlig semester på Kreta.

Vi har haft det väldigt skönt, särskilt jag som lyckats med att inte titta åt en dator på hela tiden.

Det här var tredje året i rad som vi besöker Kreta i april. Kan rekommendera det varmt, till Dig som tycker om långa promenader bland spirande vårblommor med snöklädda bergstoppar runtom.

Gillar Du sol och bad, så fungerar det med så här års. En del av våra grannar har legat vid poolen och läskat sig med det Grekiska ölet Mythos mest hela dagarna och njöt av både det och bad.

Vi gick en mil om dagen istället, tog med oss olika sallader och hade picknick. Så det finns att göra för alla smakriktningar.

Törs man leta sig utanför hotellområdet, så finns mängder av fantastiska badvikar på bara några hundra meters avstånd. Badtemperaturen var behaglig såg vi på alla Greker som passade på att njuta innan turistinvasionen.

Sol fick vi ordentligt av även på utflykterna, vi har utforskat trakterna kring Agii Apostoli ordentligt. Det var där vi hamnade på vår Sista minuten-resa med Apollo.

En plats vi absolut kommer att återvända till, om än inte till det slitna hotell Elina, som sett sina bästa dagar för ett bra tag sen.

Lägenheterna ingår i semesterbyn Stellina Village, som även har boende av betydligt högre standard, om man vill betala lite mer för sin biljett.

Chansar man på en billig restresa, så kan det bli lite väl spartanskt ibland. Vi har alltid haft turen på vår sida tidigare, men det kan ju inte lyckas jämt.

Köket var bra, så det blev lite enkla rätter lagade på semestern, även om vi testat en hel del god Kretensisk mat på restauranger också.

Har sen tidigare flera favoriter, som fick besök i år med. Återkommer med lite tips om dem i ett senare inlägg.

Läget på hotellet var perfekt, med gångavstånd till Chania, Agia Marina och andra små orter uppe i bergen.

En bonus med boendet, förutom den lugna miljön, var också det vackra poolområdet med stora fikusar och citronträd direkt utanför fönstret.

Idag får Du förslag på en fräsch sallad kryddad med egenplockade citroner och rosmarin. Med Ekologiska jordgubbar och Mizithra, en lätt syrlig färskost på get eller fårmjölk som är typisk för Kreta.

Med gott om kallpressad Olivolja ringlad över, blir det en riktigt nyttig och mättande sallad.

När man studerar den Kretensiska maten lite närmare, som ligger till grund för den världsberömda, gammaldags Medelhavskosten, ser fler än jag nu stora likheter med dagens Lågkolhydratkost.

Det används mycket smör, kött från lamm, nöt, gris och fågel och en hel del ägg även på Kreta, tillsammans med alla fina grönsaker.

Ekologiska produkter tar en hel del plats i butikerna nu, det finns ett stort intresse för naturlig mat.

Om Du inte hittar Mizithra, så går vanlig, mild Feta också fint till den här salladen. Kanske ett inslag att ha med på Påskbuffén senare i veckan?

Sallad med Mizithra, Jordgubbar, Rosmarin och Citronskal

Några blad Romansallad

Några Jordgubbar

100 gr Färskost

Strimlat skal av Ekologisk Citron

Finhackad Rosmarin

Generöst med Kallpressad Olivolja och Lite Balsamvinäger

En näve Cachewnötter

Lägg ut några fina salladsblad runt tallriken. Smula över osten och lägg på jordgubbar och nötter. Finstrimla citronskal och rosmarin, strö över. Avsluta med olivolja och vinäger.

Smakresa till Jämtland med GPS

Resa genom matkulturen med GPS

Idag lanserar Jämtland/Härjedalen Turism matinriktade resor till vårt län, med hjälp av GPS.

I samarbete med Go Slow Travel, finns paketresor med boende och GPS-anvisningar, så det blir enkelt att ta sig fram bland allt som finns att se och njuta av här i fjällvärlden.

Go Slow är en resebyrå som arbetar i Slowfoodrörelsens anda. Slowfood arbetar för att sprida kunskapen om matkultur och mat som ett sätt att njuta, med alla sinnen.

Den filosofin kan jag helt skriva under på. Ren, njutbar, närproducerad, ekologisk mat blir mer och mer viktig för mig. Det är den typ av mat jag är övertygad om att vi kommer att återgå till, sakta men säkert.

Det är inte hållbart att köpa all mat från stora fabriker, med ingredienser som fraktats runt hela jorden. De flesta av oss har ekonomiska möjligheter att välja den mat som produceras på nära håll, om vi börjar prioritera matens kostnad på ett annorlunda sätt.

Jag ser under mina resor till Medelhavet, att maten där tar en stor del av vardagens utgifter. Där är det självklart att lägga sina pengar på det som både smakar bra och ger livsnödvändig näring, kvalitetstänkandet är också väldigt högt.

Kanske en resa i goda smakers spår med GPS, kan bli nåt för Din semester i sommar? Jag bjuder på några bilder från Jämtland, så kanske Du blir lockad att komma hit.

Vill Du resa genom Jämtland och Härjedalen utan teknik, så har vi förstås mängder av kartor och tips på Turistbyråerna i Jämtland.

Slowfood à la Jämtland