Pamukkale

Besök vid Bomullsslottet

Nu har den första höstkylan kopplat sitt grepp om Alanya.

De senaste dagarna har det varit regn, rusk och helt andra temperatur än vad vi varit vana vid under hösten.

Bergen runtom staden är klädda i ett vackert snötäcke, mycket ovanligt så här tidigt på säsongen.

En av de sista varma dagarna gav jag mig iväg på en busstur 40 mil inåt landet, till Pamukkale.

Resan gick först längs havet till Antalya och därefter genom bergen, vars högsta toppar når 2500 meters höjd.

Det blev några théstopp efter vägen, så vi fick sträcka på benen. Välbehövligt när man färdas i en liten, trång minibuss.

Pamukkale, som betyder Bomullsslottet och dess kalkformationer är unika och har blivit utsett till ett av UNESCO’s Världsarv.

De kalkhaltiga varma källorna i området har under de senaste årmiljonerna bildat sammanhängande bassänger nerför klipporna.

Jag hade väldig tur med vädret, det är inte ofta strålande sol och dagstemperatur på 23 gr i november.

Så jag fick verkligen se de vackra formationerna i bästa ljus under två och en halv timme vid solnedgången.

Besöket vid Pamukkale var också det enda som var riktigt lyckat på den här resan. Jag har varit här två gånger tidigare och då alltid haft mycket bra guidning, hotell och mat.

Jag åkte med Kitabus Tour och deras guidning och övriga arrangemang var under all kritik.

Stoppen på olika matställen, där maten inte ingår i resans pris, brukar vara av riktigt bra kvalitet. Så var tyvärr inte fallet den här gången.

När vi närmade oss resans mål, gick guiden runt och sålde biljetter till Pamukkale, trots att de skulle ingå i priset.

Han rekommenderade också ett dopp i de så kallade röda bassängerna, istället för att bada i Kleopatrapoolen uppe vid Hierapolis.

Vi skulle besöka ett poolområde med vatten direkt från 45-gradiga, järnhaltiga källor uppe i Karahayit.

Ett bad i dess fantastiska vatten skulle vara välgörande vid värk i leder och andra liknande besvär.

Flera passagerare betalade de 25 Lira som badet skulle kosta, men jag ville hellre bada i thermalpoolen som utlovats på hotellet.

Där fanns ingen pool enligt guiden, så ville jag ta ett välgörande dopp, var det här det enda tillfället.

Dumt nog gick jag på hans försäljarknep och köpte ett dopp. Det var den mest obehagliga badupplevelse jag varit med om, med tjocka lager av alger i det gröna vattnet i hela poolen.

Omklädningsrummet var ett gammalt hotellrum, som sett sina bättre dagar för många år sen. Men solen sken och badet var i alla fall ordentligt varmt.

Det kunde man inte säga om duschen på det mycket enkla hotellet, Traverten, där vi skulle övernatta.

Jag skulle först få dela rum trots att jag betalat enkelrumstillägg. Mitt rum visade sig ha enklast tänkbara standard, helt utkylt och utan varmvatten i duschen.

Det är inte vad man väntar sig efter en lång dags resa.

Efter en kort diskussion med managern blev det för min del byte av hotell, eftersom inga lediga rum fanns kvar.

Grannhotellet Yildizhan ägdes också av Traverten, här var standarden betydligt högre. Guiden med flickvän hade också försett sig med ett rum där.

Efter en lång varm dusch blev det middag, med en riktigt bra Meze-buffe med många mättande äggrätter.

Sömnen blev god i det något varmare rummet, nätterna blir ordentligt kalla på de här breddgraderna.

Dagen efter under hemresan blev det besök på en onyxfabrik och en mattfabrik. De här besöken hos olika fabriker sponsrar turistföretagen, så de kan arrangera billiga resor runtom i landet.

Men standarden brukar även vid ett så lågt pris som 130 Lira vara betydligt högre.

Så är Du i Turkiet och vill åka på en resa, se till att få garantier på vad som ingår, vilken typ av hotell resebyrån anlitar och att alla inträden är inkluderade i priset.

För två år sen gjorde jag en resa till Kappadokien med dess vackra stenformationer och grottbostäder. Den resan höll mycket hög standard vad gällde guidning, boende och mat.

Det är en fantastisk utflykt som jag varmt rekommenderar, när man är intresserad av naturens underverk.

Nu har det blivit en hel del mer Ris än vanligt på min blogg, men jag vill verkligen varna för den här typen av oseriösa reseföretag.

Som en balans till riset vill jag också dela ut dagens Ros. Den går till mitt ressällskap, 4 pigga och levnadsglada Seniorer från Göteborg. Dessa två par förgyllde resan från början till slut.

Får jag behålla lika mycket av deras reslust, humor och upptäckarglädje när jag passerat 70 och 80-strecken, så ser pensionärsåren riktigt ljusa ut.

Annonser

Vårsemester på Kreta och Sallad med Mizithra, Jordgubbar och Citron

Ett Kreta i full blom

Så var vi då hemma igen efter 9 dagars härlig semester på Kreta.

Vi har haft det väldigt skönt, särskilt jag som lyckats med att inte titta åt en dator på hela tiden.

Det här var tredje året i rad som vi besöker Kreta i april. Kan rekommendera det varmt, till Dig som tycker om långa promenader bland spirande vårblommor med snöklädda bergstoppar runtom.

Gillar Du sol och bad, så fungerar det med så här års. En del av våra grannar har legat vid poolen och läskat sig med det Grekiska ölet Mythos mest hela dagarna och njöt av både det och bad.

Vi gick en mil om dagen istället, tog med oss olika sallader och hade picknick. Så det finns att göra för alla smakriktningar.

Törs man leta sig utanför hotellområdet, så finns mängder av fantastiska badvikar på bara några hundra meters avstånd. Badtemperaturen var behaglig såg vi på alla Greker som passade på att njuta innan turistinvasionen.

Sol fick vi ordentligt av även på utflykterna, vi har utforskat trakterna kring Agii Apostoli ordentligt. Det var där vi hamnade på vår Sista minuten-resa med Apollo.

En plats vi absolut kommer att återvända till, om än inte till det slitna hotell Elina, som sett sina bästa dagar för ett bra tag sen.

Lägenheterna ingår i semesterbyn Stellina Village, som även har boende av betydligt högre standard, om man vill betala lite mer för sin biljett.

Chansar man på en billig restresa, så kan det bli lite väl spartanskt ibland. Vi har alltid haft turen på vår sida tidigare, men det kan ju inte lyckas jämt.

Köket var bra, så det blev lite enkla rätter lagade på semestern, även om vi testat en hel del god Kretensisk mat på restauranger också.

Har sen tidigare flera favoriter, som fick besök i år med. Återkommer med lite tips om dem i ett senare inlägg.

Läget på hotellet var perfekt, med gångavstånd till Chania, Agia Marina och andra små orter uppe i bergen.

En bonus med boendet, förutom den lugna miljön, var också det vackra poolområdet med stora fikusar och citronträd direkt utanför fönstret.

Idag får Du förslag på en fräsch sallad kryddad med egenplockade citroner och rosmarin. Med Ekologiska jordgubbar och Mizithra, en lätt syrlig färskost på get eller fårmjölk som är typisk för Kreta.

Med gott om kallpressad Olivolja ringlad över, blir det en riktigt nyttig och mättande sallad.

När man studerar den Kretensiska maten lite närmare, som ligger till grund för den världsberömda, gammaldags Medelhavskosten, ser fler än jag nu stora likheter med dagens Lågkolhydratkost.

Det används mycket smör, kött från lamm, nöt, gris och fågel och en hel del ägg även på Kreta, tillsammans med alla fina grönsaker.

Ekologiska produkter tar en hel del plats i butikerna nu, det finns ett stort intresse för naturlig mat.

Om Du inte hittar Mizithra, så går vanlig, mild Feta också fint till den här salladen. Kanske ett inslag att ha med på Påskbuffén senare i veckan?

Sallad med Mizithra, Jordgubbar, Rosmarin och Citronskal

Några blad Romansallad

Några Jordgubbar

100 gr Färskost

Strimlat skal av Ekologisk Citron

Finhackad Rosmarin

Generöst med Kallpressad Olivolja och Lite Balsamvinäger

En näve Cachewnötter

Lägg ut några fina salladsblad runt tallriken. Smula över osten och lägg på jordgubbar och nötter. Finstrimla citronskal och rosmarin, strö över. Avsluta med olivolja och vinäger.

Smakresa till Jämtland med GPS

Resa genom matkulturen med GPS

Idag lanserar Jämtland/Härjedalen Turism matinriktade resor till vårt län, med hjälp av GPS.

I samarbete med Go Slow Travel, finns paketresor med boende och GPS-anvisningar, så det blir enkelt att ta sig fram bland allt som finns att se och njuta av här i fjällvärlden.

Go Slow är en resebyrå som arbetar i Slowfoodrörelsens anda. Slowfood arbetar för att sprida kunskapen om matkultur och mat som ett sätt att njuta, med alla sinnen.

Den filosofin kan jag helt skriva under på. Ren, njutbar, närproducerad, ekologisk mat blir mer och mer viktig för mig. Det är den typ av mat jag är övertygad om att vi kommer att återgå till, sakta men säkert.

Det är inte hållbart att köpa all mat från stora fabriker, med ingredienser som fraktats runt hela jorden. De flesta av oss har ekonomiska möjligheter att välja den mat som produceras på nära håll, om vi börjar prioritera matens kostnad på ett annorlunda sätt.

Jag ser under mina resor till Medelhavet, att maten där tar en stor del av vardagens utgifter. Där är det självklart att lägga sina pengar på det som både smakar bra och ger livsnödvändig näring, kvalitetstänkandet är också väldigt högt.

Kanske en resa i goda smakers spår med GPS, kan bli nåt för Din semester i sommar? Jag bjuder på några bilder från Jämtland, så kanske Du blir lockad att komma hit.

Vill Du resa genom Jämtland och Härjedalen utan teknik, så har vi förstås mängder av kartor och tips på Turistbyråerna i Jämtland.

Slowfood à la Jämtland