Bevara Ångaren Thomée

Ångbåt på oroligt vatten

Det här inlägget handlar inte direkt om mat, men indirekt genom min gamla arbetsplats Verkö Slott som nu hotas av nedläggning.

Jag läser med bestörtning i ÖstersundsPosten, att Kultur och Fritidsnämnden i Östersund’s Kommun vill lägga ner verksamheten med vår populära kulturskatt Ångaren Thomée.

Även Verkö Slott vill sagda nämnd stänga i samma veva, för att spara pengar. Nu drivs restaurangen inte av kommunen, men Thomée fraktar en stor mängd av matgästerna varje sommar.

Så det skulle förstås bli ett stort avbräck för verksamheten om båten slutar trafikera Storsjön.

Jag hade den stora äran att i mitten på Nittiotalet, vara med och starta upp hotell och restaurangverksamheten på Verkön.

Jag blev då anställd som Köksmästare på det lilla ”Slottet”, som på kort tid blev en stor succé.

Andra kommuner i landet strävar efter att öka antalet turistnätter med att locka gäster med intressanta attraktioner och bevarande av kulturminnesmärken.

Men Östersund går tvärt emot och vill lägga ner ett av våra mest populära turistmål och den stora vattenvägen till Verkön.

I år är dessutom Östersund utsedd till Gastronomisk Huvudstad i Matlandet Sverige. Det är väl då extra viktigt att bevara och stötta våra lokala verksamheter och mathantverkare.

Eller är utmärkelsen till Matlandethuvudstad bara ett spel för galleriet, som inte har någon betydelse för de små näringsidkare som dagligen kämpar på med sitt arbete för att bevara matkulturen i länet?

Jag uppmanar alla att försöka påverka Kommunen att ändra sitt mycket dåliga förslag på nedläggning av Thomée och Verkö Slott.

De pengar som läggs på uppvärmningen av Stortorget, för att det ska vara ett snöfritt Vintertorg, borde oavkortat gå till bevarandet av Thomée och till fortsatt drivande av hotell och restaurangverksamhet på Verkön.

Ja, det är helt sant, Östersund’s Kommun tycker att ett snöfritt torg är något fint och lägger stora pengar på att avisa det med spillvatten från värmeverket…

Här kan Du stötta Facebookgruppen Rädda ångbåten S/S Thomée.

Shopping på Skördemarknaden

Mycket gott finns att köpa på Skördemarknaden

Farmers Market

Idag blev det ett besök på vår fina Skördemarknad igen. Vill dela med mig av all härlig grönska och annat smått och gott jag handlade. Ås Trädgård hade lång kö, som vanligt. Fick stå i kön ett bra tag, men det var det värt, köpte en hel del grönt av dem. Hos Slåtte Gårdsprodukter hittade jag fina Haricot Verts och Vaxbönor. Det är så kul att se vilket stort intresse det finns hos Östersundarna att köpa närodlat.

Kanske vore nåt för Östersunds Kommun att börja intressera sig för, och avsätta en bit av det nya torget till Torghandel året runt? Med uppvärmda bodar för försäljarna. Det finns ju så många duktiga producenter här i Jämtland. Tror inte det skulle vara något problem att hitta lokala mathantverkare som vill hyra en plats, även andra tider på året. Det fungerar i andra städer, så då borde det gå bra även här. Jag hoppas att de tagit med det i planerna för Gula Torget.

Gul Blomkål

Förutom grönsaker blev det Yoghurt från Kittelbergets Gårdsmejeri. Den är så härligt krämig och god, butiksyoghurten ligger långt efter. Skulle köpa deras smör, som är det godaste jag smakat, men tyvärr var jag för sent ute. Allt slutsålt. Får åka in tidigare nästa lördag.

Besök hos Kaxås Vedugnsbageri blev det också, deras surdegsbröd Tyll har blivit en ny favorit. Även Knäckebrödet är suveränt. Köpte en påse med runda kakor den här gången, det var lite mer tuggmotstånd i dem. Mycket bra experiment, Peter, fortsätt gärna baka dem.

Kittelbergets Gårdsmejeri har en mycket god Yoghurt