Semester i Sörmland och Burkmat DeLuxe

Utflykter runt Sörmland

Nu är jag på hemväg med X2000 efter en lugn och fin vecka tillsammans med Särbo L, i hans hyrda lilla stuga vid Klemmingsbergsbadet utanför Gnesta.

En liten oas en halvmil från centrum, med en mycket fin sandstrand och camping med alla faciliteter.

Mycket nära även till Stockholm, så det tar inte lång tid att ta sig ut från storstan till nästan orörd natur.

Gnesta Kommun bjuder på gratis taxi till badet i sommar, så det är lätt att ta sig dit även för den billöse.

Sörmlandsleden passerar förbi campingen, liksom kanotleden som går från Åkers Styckebruk via Marvikarna ända ut till Trosa.

Våra frukostar har de flesta dagarna bestått av riktigt god burkmat från Abba.

Ja, det finns faktiskt även mat på konserv av bra kvalitet.

Mästar-Makrill i Tomatsås och Tonfiskfilé i Vatten går att förvandla till en riktigt läcker frukost.

Bara att tillsätta valfri mängd av färska Örter, Olivolja med Citronsmak till tonfisken, Keso, ett kokt Ägg och Hellmans Majonnäs.

Mängder av olika bär finns i skogarna runtom stugan, så vi har provätit hela sju sorter under den här veckan.

Bär hör till det bästa godis jag vet, så det njuter jag mer än gärna när det finns möjlighet att plocka dem själv.

Hallon, Blåbär, Körsbär, Röda och Svarta Vinbär, Smultron, Krusbär blev en läcker bärsallad att ta med som dessert på en Picknick.

En dag tog vi en tur upp till Järna och gjorde ett besök på Antroposofernas fina Robygge och Trädgårdsbutik.

Köpte med mig några påsar torkade Ekologiska örter och läckra Cocktailtomater.

En Ekologisk gräddglass från Järnaglass med smak av Earl Grey blev det också, mycket gott och inte alltför söt.

Som vanligt på min semester blev det besök på en del av de fina slott som finns runtom i Sörmland.

Ofta har vi en medhavd lunch att avnjuta i slottsparkerna. Den här gången hade vi inget med, men fick oss ändå en njutbar upplevelse i Orangeriet på Tullgarn.

Där pågår fram till den 25/7 en utställning med riktigt färgsprakande och vackra oljemålningar.

Vi kom precis under vernissagen och fick ett litet gott mellanmål med Brie, Jordgubbar och ett glas Rosé.

Solen strålade från klarblå himmel, så det var mycket trevligt att se på konst i den vackra miljön.

En fin dag med sommarnjutning på hög nivå.

Resan avslutades innan jag klev ombord på tåget mot Jämtland i morse, med en mycket god Cappuccino på nyöppnade Kaffebaren.

Ett gammaldags kafé, strategiskt placerad i Gnesta’s Järnvägsstation, med det bästa kaffe jag smakat i Sörmland.

Här serveras alla tänkbara sorter från tidig morgon,  i en miljö som för tankarna till platser längre ner på kontinenten.

I de kommande inläggen bjuder jag på fler bilder och tips på utflyktsmål och enkel semestermat från resan.

Picknick vid Marvikarna

Sörmlandsvecka

Nu har jag kommit hem till Jämtland igen, har haft en riktigt härlig semester i försommarvärmen.

En tur till Krampan vid Marvikarna blir det vid varje Sörmlandsbesök. Lugnare inledning på en semestervecka kan jag knappt tänka mig.

En riktigt varm och ganska solig dag blev det utflykt till sjön, vi fick sällskap bara av några Kanadagäss.

Vi stannar alltid till vid Koski’s Livs i Laxne och handlar vår picknick. Det är en liten lanthandel som har mycket smått och gott som passar en lunch i det fria.

Såna här små landsbygdsbutiker måste vi hjälpas åt att gynna, så de klarar konkurrensen från stora köpcentrum. Det är likadant i hela Sverige, de små butikerna kämpar för sin överlevnad.

Den här gången blev det Ekologisk Brie, kallrökt Lax och en ask Cocktailtomater. En flaska vatten till, så hade vi allt till en god och enkel lunch.

Jag brukar ha korg, tallrikar, bestick och glas med på mina utflykter. Men det fungerar riktigt bra utan, när lusten till en måltid i det fria ramlar över en.

En liten universalkniv var allt vi hade med. Uppläggningsfat blev foliepapperet från osten. En gammal träbänk fick fungera både som bord och sittplats. Utsikten kunde inte varit vackrare.

Mer från min resa kommer de närmaste dagarna, med en del enkla recept för stuglivet och tips på fina platser att besöka runt Sörmland.