Idag skriver jag på Kostrådgivarna

Ledig dag i solen

Idag har jag min skrivardag inne på den mycket välbesökta och intressanta sidan Kostrådgivarna.se. Har du inte upptäckt den sidan än, så är det dags att du följer med mig på ett besök. Klicka bara på länken så hittar du dit.

Skribenterna består av kostrådgivare inom naturlig mat, LCHF, Paleo, artegen föda, lågkolhydratkost. Kärt barn har många namn.

Gemensamt för oss alla är att den ska vara glutenfri och på så bra råvaror som möjligt. Ekologiskt, gräsbeteskött, glada höns och grönsaker samt lyckliga bönder gillar vi.

Jag skriver idag om utflyktsmat till höstens alla härliga skogsturer. Flera recept och bilder från min och Lennarts vistelse i stugan i Sörmland häromveckan.

Till och med han har fått vara med på bild, faktiskt för första gången sen jag började blogga.

Mat att ta med till semestern i Stugan eller Husvagnen

Moussaka

Fryst snabbmat

Jag fick en fråga för en tid sen, om enkel mat att förbereda och frysa in.

Mat som kan var bra att ta med på semestern eller att ta fram en dag när orken att laga inte infinner sig. Jag gör ofta sån mat och fryser in en eller ett par portioner.

Då har jag helt plötsligt färdig snabbmat, som bara är att värma i micro eller på spisen.

Vill Du ha tips på en riktigt god Grillad Lax med tillbehör, så titta in på min blogg på Pralin idag.

Kallkällan vid min stuga

Det här är den typen av mat jag brukar ta med till stugan. Där har jag ingen el, men i kylbag eller kallkällan, som håller ca 5°, håller sig den färdiglagade maten i flera dagar.

Här nedan har jag samlat länkar till några av mina recept som fungerar alldeles utmärkt att stoppa i frysen för framtida behov.

Komplettera med en sallad eller kokta grönsaker, så har Du något riktigt snabbt att ställa på bordet i sommar.

Du kanske tycker att det låter konstigt med grytor och soppor i sommarvärmen, men jag lovar att det är suveränt gott efter en varm dag. Bara att värma, minimalt med jobb.

Har gjort det ganska enkelt för mig på bloggen den senaste tiden, eftersom jag skriver och lagar  så mycket för Anna Hallén’s bok om Energibarn just nu. Recept som bara kommer att finnas i boken.

Så nu får Du passa på att botanisera här och bland all övrig mat jag har i min ”receptbank”. Då kan Du nog hitta lite mer avancerade rätter.

Använd bara sökfunktionen här uppe till höger, om det är nåt speciellt recept Du söker.

Eller skriv in det du letar efter på Google, mina inlägg hamnar ofta på deras förstasida, har jag märkt.

Till exempel min Pepparsås, står som nummer två på deras lista av 124000 träffar. Det gör mig riktigt stolt, att listas så högt upp hos dem.

Korv Stroganoff

Korv Stroganoff

Moussaka på Svenska

Köttfärssås

Gulaschsoppa

Kålsoppa

Pepparfläsk

Turkisk Köttgryta

Baconlindad Färsbiff

Kyckling i Rosépepparsås

Kycklinggryta med Bacon och Oliver

Kycklinggratäng med Bacon och Jordnötter

Fisksoppa med Saffran

Laxpudding med Blomkål

Kycklinggryta med Bacon och Oliver

Fisksoppa med Saffran

Baconlindad Färsbiff