Dagens Rätt på Kaptans Güverte

Ciftlik Kebap ve Cacik Kaptans Güverte Alanya

Restauranglunch

Det är inte ofta jag går ut och äter, särskilt inte sen jag började med LCHF. Jag mår bäst av min hemlagade mat och så är det förstås bättre för ekonomin. Det har blivit rätt dyrt att äta ute i Alanya, prisutvecklingen följer övriga Europa.

Kaptans Güverte Alanya

Många restauranger är väldigt turistanpassade, men så finns det en del riktigt bra undantag. Kaptans Güverte på gatan ovanför hamnen är ett sådant exempel.

Fantastisk utsikt över hamn och Taurusberg och riktigt bra mat, till rimligt pris. Servicen är också utmärkt.

Dagens Lunch med utsikt över hamnen i Alanya

Valet föll på Dagens, då det var en god köttgryta och Cacik, Turkiets Tzatziki med mynta. Ett mycket bra exempel på Medelhavskost. Ris och bröd hoppade jag över, så det blev en bra lågkolhydratlunch. Med en flaska vatten och ett glas Çay, svart Turkiskt thé, kostade det 12 Lira, ca 60 kr.

Cay

Nya fyren i Alanyas Hamn sedd från Kaptans Güverte

Ännu en Bacon och Ägg-variant

Hittade på en riktigt god Baconomelett:

Ett paket Bacon, delat i bitar

En halv röd Paprika

Ett Ekologiskt Ägg

Tre matskedar Vispad Grädde

Några Cocktailtomater

Kvibille Gräddädel

Färsk Oregano och Gräslök

Smör

SoP

Stek bacon och paprika i smör. Rör ihop vispad grädde och ägg. Stek med tomaterna en stund och rör sen ner äggsmeten. Låt steka en stund medan du rör, dra sen ner till svag värme för efterstekning. Smula över en bit ädelost. Strö över hackade örter.

Vänd halva sidan av omeletten över den andra, låt alltsammans glida ner på en tallrik. Strö över lite mer ädelost. Servera med en fräsh sallad med Vattenmelon, Citron och Olivolja.

Kanske lite för mycket smak för en frukost, men perfekt till lunch

Kanske lite för mycket smak för en frukost, men perfekt till lunch