Hotell Vega i Trosa

Världens minsta 4-stjärniga hotell

Ett av mina smultronställen i Sverige har i många år varit den lilla staden Trosa.

En mycket pittoresk småstad, med mängder av gamla, fina trähus.

De trängs på båda sidor längs Trosa å, som sakta flyter genom staden.

Här nedan ser Du lite bilder från våra promenader runtom i Trosa, från Sörmlandssemestern häromveckan.

Vi fick lite regn på kvällen men sen strålade solen på morgonpromenaden.

Det brukar alltid bli minst ett besök i Trosa varje sommar, det finns så mycket vackert att se.

I år blev det ett lite längre stopp, eftersom vi tog in en natt på Hotell Vega.

Jag hade letat runt på nätet efter något fint ställe att övernatta på, när jag fann den här lilla juvelen.

Hotell Vega är utsett till världens minsta 4-stjärniga hotell, med bara 3 rum.

Men det är inte vilka rum som helst. De är mycket vackert renoverade med hög standard och trivselfaktor, inrymda i en gammal Skärborgargård från 1700-talet.

Här bodde A.E. Nordenskiöld en period och planerade sina långresor med skeppet Vega.

Familjen som idag äger Vegagården, har lagt ner ett stort arbete på att bygga upp en liten hotell och restaurangrörelse.

Restaurang Vega, som serverar Medelhavsmat, var tyvärr stängd på måndagar, den kvällen vi övernattade.

Vi åt därför en sen lunch på välkända Anton’s Krog innan vi checkade in på vårt lilla hotell.

Lammfärsbiffar med Fårostsallad serverades som Dagens Rätt för 85 kr.

Jag bytte biffen mot Gravlax istället, eftersom den innehöll gluten.

Fick betala ett högre pris för min mat, 99 kr, vilket drar ner betyget på restaurangen en del.

Jag är annars van att utan problem få ett glutenfritt alternativ till Dagens på de flesta restauranger.

Laxen var mycket god och hemgravad, med lagom sälta.

Salladen var däremot inte så speciell, rätt magert med ost. Salladsbuffé ingick tyvärr inte heller i lunchen.

Men desto bättre var det hemkärnade smöret som fanns på brödbuffén.

Det passade fint som tillbehör till både lax och biff istället för till bröd.

På kvällen tog vi en promenad till den fina butiken Ost och Delikatess, nära Trosa Torg.

Där inköptes en lätt supé, bestående av ett hekto nyskivad Serranoskinka av hög kvalitet, Fransk Bondost och en mycket god Tomat och Aloe-pickles med Chili.

En liten flaska mousserande vin blev inhandlad på Systembolaget alldeles intill.

Sen en lång sväng bort till hamnen för att köpa en burk god Skagenröra på Fina Fisken.

Med den utsökta middagen i magen sov vi gott i vårt vackra rum.

Tyst och lugnt läge på hotellet, alldeles perfekt om man vill bara vila, ha det skönt och ladda batterierna.

Vid frukostbuffén var det också väldigt stilla. Vi hade både den och uteserveringen för oss själva, de andra gästerna vaknade senare.

En riktigt bra LCHF-frukost, med bland annat Brie, Serranoskinka, rökt Skinka och kokta Ägg.

Pratade med ägaren efter frukosten om vår mat och livsstil. Vi hade fått en ännu mer LCHF-anpassad frukost, med till exempel omelette, om vi sagt till innan.

Men vi var väldigt nöjda och mätta på det som fanns som standard.

Vi var båda överens om att det här var inte bara det minsta, utan även ett av de absolut bästa hotell vi bott på.

Det finns två dubbelrum på bottenvåningen och en stor svit som täcker hela övervåningen.

Rummen har de gamla takbjälkarna kvar och är varsamt renoverade med gammaldags teknik.

De har olika  inredning alla tre, med moderna och gamla möbler blandade.

Vi trivdes väldigt fint i rum nr 2, ett vackert rum med hög komfort och ett extraordinärt badrum.

Hotell Vega rekommenderas varmt, vi kommer att återvända nästa sommar.

Ett besök på Marsipangården hann vi förstås också med, innan vi nöjda åkte tillbaka till vår enkla, lilla stuga.

Bilderna på deras godsaker får avsluta årets semesterbilder från Sörmland.

Marsipangården i Trosa

1-års Jubileum med gott fika

Idag fyller min matblogg 1 år. Inte visste jag när jag gick en 3-timmarskurs och lärde mig hur man bloggar på Eclectic Tech Carnival i Umeå, att jag skulle få så många besökare i mitt kök.

Ett fantastiskt år, stort tack för alla snälla kommentarer och allt beröm jag fått. Det här vill jag ju fira med något riktigt gott, hoppas Du också gillar fin choklad.

Jag har alltid varit väldigt förtjust i choklad av bättre slag. Det är så roligt att intresset för att tillverka fin chokladkonfekt blivit så stort.

Något som är extra roligt, är att vi som äter glutenfritt, kan njuta av nåt riktigt gott till kaffet. Utan att behöva bli hänvisade till en torr kaka, som legat framme länge på ett fat.

Vill Du ha recept på min goda, glutenfria Gräddbakelse, så har jag en repris på den på Birgittas Mat idag. Där skriver jag också lite mer om hur jag lärde mig blogga och mina planer med det fortsatta skrivandet.

Chokladälskarens Mecka

Marsipangården i Trosa används bara Belgisk kvalitetschoklad och det märks på deras fina chokladskapelser. Här tillverkar Kutter Konfekt sina handgjorda praliner.

Den ena ser läckrare ut än den andra, så det var svårt att välja. När jag nån gång ibland äter godis, då är det såna här små konstverk jag väljer. En njutning både för öga och gom.

Miljön är lika fin den, butiken är inrymd i ett gammalt trähus alldeles nära Trosa torg. På övervåningen kan man genom ett fönster se tillverkningen av alla fina konfektbitar och marsipan.

Valet blev en mörk Cognacstryffel med Mintkräm och en Espressotryffel med Marsipan. Vi delade så vi fick smaka båda. Min favorit blev den mörka cognacstryffeln.

Vi tog varsin Cappuccino till, den var mycket god och serverades i gammaldags porslin. Vilken skillnad mot att dricka sitt kaffe ur en pappmugg.

Marsipangårdens uteservering är också den värd ett besök, med ett litet vattenfall och mycket grönt. Hade turen att få se en gråsparv ta sig ett dopp.

Det har varit väldigt roligt att få guida Er alla kring mina favoriter i Sörmland. Nu pockar recepten här hemifrån på uppmärksamhet, så nu blir det Jämtländskt ett tag framöver. Har kvar några stugrecept, men de kommer senare.

Utflykter bland allt det goda vi har i Jämtland blir det också. För här har vi verkligen ett fint mathantverk. Välkommen att följa med på min fortsatta resa och ett gott nytt matår.

Besök på Fina Fisken i Trosa

Min Favoritstad

Redan första gången jag besökte Trosa, för 12 år sen, blev jag riktigt förtjust. Den lilla staden vid ån är så vacker. Maken till pittoresk och rogivande stad får man leta länge efter.

Här vill jag bo när jag blir gammal, var tanken den gången och den håller i sig. Får väl ställa mig i bostadskö redan nu.

Trosa fyller 400 år i år och har mycket intressant historia att ta del av. Här är en länk till Trosa Turism om Du vill veta mer.

Så här på försommaren är det nästan tomt på turister, så totalt lugn råder. Det blir alltid en lång promenad längs ån för att titta på alla vackra, gamla trähus.

Här finns små restauranger, caféer och butiker som har ett annat utbud än de vid stora köpcentrum. Här försöker alla sätta en personlig och lokal prägel på utbudet.

En butik helt i min smak är Fina Fisken vid Hamntorgsbodarna. Fisken köps in bland annat från en lokal yrkesfiskare och röks i det egna rökeriet. Pinfärskt och fräscht upplagt, med goda, hemgjorda såser till.

Jag köpte en bit varmrökt Lax och Aioli, som vi njöt av på en parkbänk vid hamnen.

Till det medhavda kaffet blev det en godbit, Mandelknäck från Marsipangården. Det är en riktigt fin butik för chokladälskare.

Skriver mer om dem en annan dag, för vi tog en till dag i Trosa innan jag for hem.

Det här är ett exempel på hur enkelt det kan vara att förgylla ett stadsbesök. Istället för att ta en  korv eller hamburgare, går det att få en riktig gourmetmåltid för samma pengar.

Varmrökt lax med aioli för två kostade 70 kronor och mandelknäcken 10 kronor styck. Så det blev under 50-lappen för en riktigt fin liten lunch i solen. Att prova lokala delikatesser är ett härligt inslag på semestern.

Här får Du recept på två varianter av Aioli med örter. De passar till mycket gott i sommar.