Tysk och Turkisk frukost på Willi’s Kneipe

Skinkfrukost

Nu har vi varit 7 veckor i Alanya. Då kan det vara riktigt gott med en rejäl Tysk frukost.

Efter så lång tid med ett mycket spartanskt kök, känns det också väldigt lyxigt att unna sig lite restaurangmat.

Griskött är ju rätt svårt att få tag på här i Turkiet. Bacon och korv finns på de stora matvaruhusen Migros och Tansas, men till ett väldigt högt pris.

Nära tennisbanorna i Alanya, ligger vår favorit bland de utländska restaurangerna här. Mycket vackert belägen på Güzelyali vid Kleopatrastranden.

Willi’s Kneipe, som fått namnet av den Tyska ägaren Willi Fillbach, är ett populärt vattenhål bland oss nordbor.

Vi äter ibland deras Bratwurst mit Sauerkraut, ett mycket bra val på mat med lite kolhydrater. Här hittar Du min variant av den rätten med Vitvinsbräserad Kål.

Vi tog en Tysk och en Turkisk frukost och delade på till lunch. Mycket goda, de kan verkligen äta bra frukostmat i de båda länderna.

Utan bröd för min del, men L njöt av lite Tyskt surdegsbröd för ovanlighetens skull.

Brunch på Café Citirim

Turkisk Brunch

Här i Turkiet är det vanligt att gå ut på Café på helgerna, för att äta en stor frukostbuffé till brunch. De serveras på vardagarna också, men just söndagsbrunchen är välbesökt.

Något som vi också unnar oss då och då, det är skönt att ta lite matledigt hemma ibland.

Citirim är en konditorikedja, som har en mycket fräsch och god buffé, med det bästa ur det Turkiska frukostköket.

Eftersom jag inte äter bröd längre, så blir det att frossa i alla läckra grönsaksanrättningar istället.

L har inte ätit bröd på flera månader heller, kilona minskar sakta men säkert även på honom.

Det här är ett exempel på riktigt bra mat, ett tips till alla som vill äta gott med lite kolhydrater på semestern.

Måste vara ett himmelrike även för en vegetarian att turista i Turkiet, här är det mesta på borden av vegetariskt ursprung.

Ofta med milda kryddningar som lyfter fram varje enskild grönsaks egna smaker.

Ibland med en hetta av chiliflingor, som används mycket här. Men det starka får inte dominera, som i många andra kök.

Njut av bilderna på en god Turkisk Kahvalti och inspireras till en liknande måltid hemma i helgen.

För visst måste grönsaker få plats inom LCHF-kosten, hur tråkig skulle inte maten annars bli?

Här äts de tillsammans med många olika sorters Ost, kokta och stekta Ägg, Äggsallader, Korvar stekta med Champignoner, Lök och Tomat.

Jag kommer att provlaga en del av de här rätterna hemma under hösten, tyckte särskilt om den stekta Vitkålen med Paprika och Chili.

Bladspenaten med Paprika var också nytt och annorlunda för mig.