LCHF-Hamburgare på Arlanda
På vår resa ner till Turkiet, hade vi några timmar att fördriva på Arlanda.
Istället för att stå flera timmar i kö vid incheckningen, tog vi en sen lunch på vår favoritrestaurang, Grand Café i ankomsthallen.
Det här är ett av de få ställen på flygplatsen, där man kan få riktigt bra LCHF-mat, serverad vid bordet.
Nästan alla andra restauranger har det vanliga utbudet av mackor, muffins, pizza och pasta.
Men här är personalen väldigt tillmötesgående och fixar glatt en så kolhydratsnål måltid som möjligt.
Vår servitris hade dessutom själv just börjat med LCHF, så vi hade ett intressant samtal om kostens effekter på hälsan och vikten.
Många kunder har börjat fråga efter just lågkolhydratmat, det sprids mer och mer bland uteätarna.
En Hamburgare medBearnaisesås och Coleslaw blev vårt val den här gången. Vi fick fräscha, stekta grönsaker till istället för pommesfrites och bröd.
En något torr hamburgare var det, men med de goda tillbehören, så blev det ändå bra.
Framåt kvällen blev det sen min medhavda Lammgryta på planet, ser alltid till att ha med mig bra mat inför en lång flygning.
Resan blir då betydligt lättare och vi blir mindre trötta. Det behövdes, för vi var inte framme vid hotellet förrän halv fyra på morgonen.
Några timmars sömn blev det i sköna sängar, innan vi gick till Citirim och åt den bästa brunch man kan tänka sig i Alanya.
Den här veckan kan Du läsa om mig och min hälsoresa med LCHF i Året Runt.
Känns väldigt kul att få sprida mina tankar kring bra mat även i en så stor tidning.
Intervjun gjordes i början på december, bilderna togs av den mycket duktiga Fotografen Gunno Rask.