Grilltillbehör
Tycker du om potatissallad så kommer du att gilla den här zucchinisalladen.
Servera till grillat av alla slag, annars är den också god till pannbiff, stekt fisk och kyckling.
Zucchinisallad 2 port
2 dl tärnad zucchini
2 msk smör/kokosolja
½ tsk vit balsamvinäger
Salt och svartpeppar
Bryn zucchinin några minuter utan att den får för mycket färg.
Krydda med salt peppar och vinäger, låt den koka in, ta från plattan och låt svalna.
Blanda med:
1 dl majonnäs
1 dl strimlad sallad
1 dl hackade örter, ta de du tycker bäst om
1 tsk Dijonsenap
Vänd ner zucchinin i majonnäsblandningen, smaka av om du vill ha mer salt och peppar.
Låt stå och dra till sig i kylen en stund medan du eldar på grillen så blir den ännu godare.
Här hittar du två av mina kokböcker som innehåller mängder med njutbara tillbehör till all slags grillat.
Gröna, sköna tillbehör för ett friskare liv