Svalkande sommardryck

Läskande drink

Nu i värmen är det viktigt att dricka mycket, så idag får du tips på mitt fräscha, sockerfria iste.

Bilden här ovan är tagen av Mikael Eriksson och receptet är med i min kokbok Birgitta Höglunds bästa grilltips.

Jag använder Earl Grey till mitt iste, men du kan förstås välja din favoritsort.

Tepåsarna får dra i kallt vatten, då blir det inte beskt.

Iste med citron och mynta

1 liter kallt vatten

5 påsar te

4 kvistar mynta

Saft av 1 citron

Häll upp kallt vatten i en kanna, lägg i tepåsarna. Ställ kannan i kylen över natten.

En timme innan serveringen blandas myntakvistar och citronsaft ner.

Fyll på med is och servera i glas med en myntakvist, garnera med en smal citronklyfta på kanten.