3 gurkor
1 msk salt
½ dl ättikssprit 12%
1½ dl vatten
1 msk honung eller valfri sötning
½ dl hackad persilja eller dill
Vitpeppar
Skiva gurkan och blanda med saltet i en bunke.
Låt ligga i press en halvtimme med ett fat och en tyngd över, t ex en mortel.
Blanda övriga ingredienser till en lag.
Häll av vattnet som saltet dragit ur gurkan och vänd ner dem i lagen.
Gurkan håller sig upp till en vecka i ättikslagen.
The URI to TrackBack this entry is: https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2016/11/06/pressgurka/trackback/
 | Birgitta Höglunds Ma… om Gräddstuvad kycklinglever |
 | Andreas Westerling om Gräddstuvad kycklinglever |
| Birgitta Höglunds Ma… om Gubbröra med keso |
 | Lasse Nilsson om Gubbröra med keso |
| Birgitta Höglunds Ma… om Fond till Fiskgryta |
 | C. Högberg om Fond till Fiskgryta |
| Birgitta Höglunds Ma… om Mitt populära valnötsbröd |
 | Monica Jonsson om Mitt populära valnötsbröd |
Birgitta Höglunds mat 
Skriv gärna en kommentar så jag får höra vad du tycker om min blogg!