Blomkålssallad

Blomkålssallad

Blomkålssallad för 2

4 dl små, lättkokta blomkålsbuketter

1 dl majonnäs

½ dl strimlad citronmeliss

2 msk strimlad purjolök

2 msk mango i små tärningar

2 msk pumpakärnor

Salt och chili efter smak

Blanda majonnäsen med det gröna, pumpakärnorna och mangon, salta och krydda med chili, färsk eller i flingor.

Vänd försiktigt ner blomkålen så den blandas väl med majonnäsen.

Låt stå en stund innan serveringen så mognar smakerna fram ordentligt.

Jag gjorde salladen till kaffemarinerat sidfläsk.

Kaffemarinerat, grillat sidfläsk

The URI to TrackBack this entry is: https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2016/10/31/blomkalssallad/trackback/

RSS feed for comments on this post.

2 kommentarerLämna en kommentar

  1. Låter gott! Som allting annat Tack


Skriv gärna en kommentar så jag får höra vad du tycker om min blogg!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s