Coleslaw på salladskål 2-3 port
3 dl finstrimlad salladskål
1 grovt riven morot
5 cm finstrimlad purjolök
1 dl örtaioli
2 msk finriven ingefära
1-2 msk mango chutney
Salt och chiliflingor efter smak
Blanda alla ingredienser väl i en bunke.
Smaka av att du får en bra balans mellan syra, sälta och sötma.
Ställ i kylen en stund innan serveringen, så blir salladen saftigare och smakerna kommer fram mer.
Salladen smakar gott till fisk, skaldjur, kyckling eller fläskkött.
Skriv gärna en kommentar så jag får höra vad du tycker om min blogg!