Gräddig biffgryta med ädelost

Lättlagad biffgryta med ädelost 2 port

300 g lövbiff

10 cm purjolök

3 msk smör

2 dl grädde

1 dl vatten

50 g ädelost

1 tsk äppelcidervinäger

½ tsk Worcestershiresauce

Salt och peppar

Strimla lövbiffen och purjon. Bryn smöret och stek först köttet några minuter så det får lite färg.

Tillsätt purjolöken och krydda med salt och peppar. Häll så på vinäger och Worcester.

Låt fräsa några minuter, så vätskan kokar in i purjon.

Häll på grädde och vatten, låt grytan puttra på svag värme i 30 minuter.

Smula ner ädelosten och låt puttra 10 minuter till.

Servera grytan med kokt blomkål och cocktailtomater.