Smoothie LCHF och Paleo

Smoothie

Antioxidantdrink

Idag får du receptet på en riktigt hälsosam och god smoothie som passar fint till brunch nu i helgen.

Den är laddad med vitaminer, mineraler och antioxidanter, bra att ta till i förkylningstider.

Drick ett stort glas till frukost, mellanmål, kvällsmål eller servera som shot till hela familjen.

Som du ser i en av kommentarerna härnere så fick jag frågan varför jag använde macadamiaolja istället för kokosolja.

Jag hade en flaska hemma och ville testa, det blev mycket gott.

Men du kan förstås använda kokosolja om du vill.

Se bara till att den är flytande och använd rumstempererade ingredienser, annars stelnar kokosoljan och smoothien blir grynig, det är inte så gott.

Smoothies på Ecocaféet...

Smoothies på Ecocaféet…

Näringsrik smoothie 1 stort glas

50 g gröna blad, jag hade spenat och persilja

1 avocado

2 msk macadamiaolja (kokosolja går också fint)

1 msk riven ingefära

1 msk äppelcidervinäger

1 msk gurkmeja

1 tsk örtsalt

1 dl vatten + 1 dl benbuljong

eller

2 dl vatten +

1 tsk vegetabiliskt buljongpulver och 2 gelatinblad

Mixa de gröna bladen med avocado, olja och kryddor.

Har du inte benbuljong så blötlägg gelatinbladet i kallt vatten 5 minuter och smält sen i lite av vattnet med buljongpulvret.

Mixa ner vatten och gelatin i smoothien. Häll upp i glas.

Här kan du läsa om alla nyttiga ämnen du får i dig via buljong och gelatin hos Hälsa som livsstil.

Reklampaus

Och nu blir det lite reklam, så hoppa över kommande rader om du är känslig 😉

Ecocaféet har vi fått testa en riktigt kraftig mixer, Oster Versa från Acreto.

Där använder vi den till att experimentera fram många olika sorters smoothies och andra energigivande drycker, titta gärna in och testa om du är i närheten.

Passar på och gör lite bokreklam på samma gång.

Min kokbok Grillmat LCHF hittar du för bara 99 kr inkl frakt på Adlibris just nu.

Där kan du även köpa alla 3 böckerna på engelska.

Vill du ta chansen att vinna ett signerat exemplar av boken så har Halva Lindha en tävling just nu.

Grillmat LCHF

Oster Versa

Gröna blad

Annonser

The URI to TrackBack this entry is: https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2016/01/31/smoothie-lchf-och-paleo/trackback/

RSS feed for comments on this post.

8 kommentarerLämna en kommentar

  1. Tack för fina recept, jag har flera av dina böcker, gillar dem skarpt.
    Nu till min fråga: Vilken mixer modell använder du? Det finns så många olika märken och modeller, somliga mycket dyra. Har du tips på någon du gillar och som är tillräckligt stark för smoothies där man blandar grönsaker m.m.

    • Hej och tack. På Ecocaféet har vi en Oster Versa från Acreto, den fungerar fint för smoothies i större satser. Hemma har jag en gammal matberedare märke Bosch, den fungerar väldigt bra. När jag är i Turkiet har jag en stavmixer med en liten matberedarskål med kniv som tillsats, den funkar fint till små satser och hackar t ex nötter riktigt bra. Så det är helt beroende på vilka behov du har, störst och dyrast är inte alltid bäst 🙂

  2. Hej ja tänkte köra igång med lchf i morgon. Vill gå ner typ 10 kg men framför allt vill jag må bra. Livrädd för att ja ska gå upp istället, jag har ett enormt sötsug samt kolhydrats behov . Vet att jag mår bäst utan men de är så svårt att låta bli. Tips? Med vänlig hälsning, Monika

    • Hej Monika. Det är det som är så bra med LCHF. Samtidigt som du äter god mat som håller dig mätt så minskar sötsuget nästan direkt. Ät tre mål mat om dagen med ordentligt med fett till, i form av smör/ kokosolja, så kommer det att gå vägen 🙂 Hoppa över mörk choklad, LCHF-kakor och alkohol, då det kan sätta igång sötsuget igen. Håll dig till rejäl mat, du hittar mycket recept på det här inne. Här ett inlägg där jag skriver om fettets betydelse i maten. Lycka till ❤
      https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2015/01/07/7-sorters-kryddsmor-och-om-fettets-betydelse-i-var-mat/

  3. Varför makadamiaolja, går det inte lika bra med kokosolja…..

  4. Var in på fiket igår, jätte fint! Bra fika och trevlig personal. Det där har ni gjort bra 😀


Skriv gärna en kommentar så jag får höra vad du tycker om min blogg!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s