Recept på Ädelfisk
Nu har senaste numret av Jämtland’s största lokaltidning 100% Östersund även kommit ut på nätet.
I den här upplagan har jag några recept på fiskar som finns i våra vatten, bland annat Smörstekt Harr på Jämtlandsvis.
En liten Äggtoddy som smakar fint efter en fisketur eller som Påskdrink, finns också med.
Det är lika roligt varje gång att se mina recept i en riktig tidning, bilderna kommer verkligen till sin rätt.
Ännu roligare är förstås att jag på det här sättet kunnat börja tjäna en liten slant på mitt matskrivande.
Perfekt för mig som sjukpensionär att kunna dryga ut kassan, väldigt välkommet eftersom jag reser så mycket jag bara kan.
På det här sättet kan jag också hålla den här bloggen helt reklamfri, något jag är riktigt nöjd med.
Får mail mest varje dag från olika företag som vill att jag ska göra reklam för dem genom att skriva om deras produkter, men jag är rätt tjurig på den fronten.
Jag gör istället ohejdad reklam för lokala producenter som kämpar på med sitt mathantverk i liten skala.
Deras slit förtjänas att uppmärksammas på alla sätt. Vilket det görs en del nu i år, när Östersund blivit vald till Huvudstad i Matlandet Sverige.
Så bloggen fortsätter vara reklamfri, även om man visst kan tjäna stora pengar på sånt.
Vill Du däremot sponsra mig på nåt sätt, genom ett litet kokbokskontrakt eller erbjudande om att skriva i någon mer tidning, så tar jag gärna emot den hjälpen.
Eller om Du tycker att recepten på min typ av LCHF-kost är värda en liten slant, så mottages det också tacksamt. I fisketider gäller det ju att vara duktig med håven…
En riktigt rolig sak jag ska göra för de pengar jag tjänat hittills, är att åka på en hälsoresa till Gran Canaria i maj. Något som inte fanns i närheten av min ekonomi tidigare.
Zumba dig i form med Anna Hallén kommer att bli en väldigt spännande vecka, inte minst för att jag får träffa energiknippet Anna för första gången.
Hon har bidragit till att jag kunde följa med, genom att köpa 10 av mina recept till sin bok Energibarn- våra älskade skitungar.
Flera av mina läsare här på bloggen ska också vara med på hälsoresan till Playa del Cura, blir väldigt kul att träffa Er IRL.
Kanske inte klarar att Zumba så värst mycket med min rygg, men det blir också Pilates, en hel del intressanta föreläsningar och en bergspromenad under veckan.
Och förstås en hel del god mat, sol och bad, vilket passar mig lite bättre än den kyliga vintern.
100% Naturligt God Mat April 2011; När fiskelyckan är god
Februari 2011; Både billigt och bra
December 2010; Sill, sallad och julgodis
November 2010; Med Turkisk touch
Oktober 2010; Surdegsbröd med blåbär och lingon
September 2010; Lokala läckerheter till frukost
Birgitta Höglunds mat 
hej
jag är 18 år kock-turk-svensk
din blogg jätte bra….gratulerar
lycka till framtiden
nemrut71@yahoo.se
göteborg-östersund
Hej Adam och Välkommen till mitt kök. Vad roligt att höra att du tycker om min blogg. Tack för lyckönskningarna, hoppas det går bra för dig med i kockjobbet 🙂
[…] fara utan datorn. Det har varit ganska hög fart på tangentbordet i vinter, med både blogg och tidningsartiklar i Östersund och i Alanya att ta hand […]
Zumba har gjort underverk med min rygg.
Så det kan gå bra om du har tur..
Kram!
Vad härligt att höra att du blivit bättre, Fjällmor 🙂 Då kanske jag törs skaka loss lite också… Kramar tillbaks
Spännde webbplats!
vad mycket fint du har här inne!
Kryddan
Hej Kryddan och Välkommen hit. Roligt att höra att du gillar min blogg 🙂
Vad spännande det låter med hälsoresa. Jag ska genast kika in på vad det är 🙂
Hej Yasemin. Ja, det ska verkligen bli kul att åka på en sån. Kanske något för dig med 🙂
Ojojoj här är mycket roligheter på gång, Spännande Birgitta 🙂
Jag träffade en arbetskollega i går kväll, hon har nu anammat LCHF i sex veckor och gått ner sex kg 😀
Det sprider sig inom landstinget ska jag säga 🙂
Morgonhälsning och Kram från en lite seg nattjobbare som gjort undan fem nätter och nu skall försöka vända natt till dag. I eftermiddag planerar jag premiärtur med Cyklar och Gubbe 😉
Ja, nog måste jag säga att så här bra har mitt liv inte varit på många år 🙂 Att ha fått matlagningskunskaper och kunna dela dem med andra, det är nåt att ha glädje av hur och var man än befinner sig i livet.
Det är perfekt att jag hittat en nivå av det här som fungerar för mig, efter tio år med ständig värk. LCHF kan verkligen göra stora förändringar, inte bara på vikten 🙂 Roligt för din kollega, det är bra att det sprids mer inom vården också. Läst att det var en stor hög med positiva LCHF-artiklar i Söndagsbilagan i Expressen igår. Den finns att köpa idag med, så det får bli en vända till affären.
Hoppas du får en skön vecka, härligt med nya cyklar. Här är långt till barmark än…
Ska ut och pulsa i skogen nu. Gick stavgång för första gången på flera år igår. Och peppar, peppar, muskler och leder har inte sagt ifrån nåt än…
Kram