Utflykt till Ulas Beach

Vinterbad

Badtemperaturen är fortfarande riktigt behaglig, vattnet är 25°. Rätt ovanligt så här sent på året, men det har varit en väldigt varm höst.

Sommaren har varit 4-5° varmare än normalt och det håller i sig. Jag skulle inte klara en sommartemperatur på +50, hösten är den absolut bästa tiden här.

Bad har det inte blivit så mycket för min del genom åren, eftersom jag haft så mycket problem med värk. Men nu klarar jag baden också, bara det inte är för kallt i vattnet.

I helgen gjorde vi en halvdagsutflykt och njöt av sol, bad, god mat och vackra båtar.

Vi tog bussen till Alanya’s nya Marina och tittade på riktiga lustyachter innan vi gick vidare till stranden.

Ulas, som ligger ett par kilometer utanför Alanya, är en mycket populär Picknickplats bland invånarna i staden.

Där finns också en väldigt bra restaurang, har njutit av deras Pepparstek flera gånger de senaste åren.

Restaurangen är uppbyggd på terasser på klipporna ner mot havet, med en väldigt fin utsikt över Alanya och Borgen.

Trappor går ner till en fin liten sandstrand, där fick vi några sköna, lata timmar.

Utflyktsmaten bestod den här gången av Rosmarin och Apelsinkryddade Kycklingklubbor med en Melonsallad. Enkelt att förbereda och ta med till stranden.

Hittade riktigt fina kycklingben hos slaktaren, de vägde 820 gram tillsammans. Mycket mat, men sjön suger så det var inga problem att få i oss allt.

Jag skar några snitt i klubban innan stekningen, så får köttet mer smak av kryddorna och fågeln blir lättare genomstekt. Ett knep jag lärt mig av Jamie Oliver, min stora Kockidol.

Rosmarin och apelsin råkade  jag få med mig hem från turen till Tepe häromdagen.

Kycklingklubbor med Rosmarin och Apelsin

2 Kycklingklubbor

3 msk Smör

1 Apelsin

2 msk Finhackad Rosmarin

Havssalt och nymald Svartpeppar

Skär snitt in till benet på kycklinglåret och klubban, strö ordentligt med salt överallt. Gnid in rosmarin och peppar. Bryn kycklingen i smöret, så de får fin färg på båda sidor.

Pressa sen över apelsinsaften och låt kycklingen bräsera under lock i 45 minuter. Vänd några gånger under tiden.

Stick ner en kniv i köttet för att känna om det är mört. Är köttsaften som kommer ut klar, är fågeln det också.

Annars låter Du den puttra en stund till, den blir bara mörare ju längre den får steka.

Tillbehör till kycklingen blev en sallad på små, söta Meloner med Gurka, Bladpersilja och Paprika. Kallpressad Olivolja och Äppelcidervinäger till.

Som avslutning på dagen tog vi en kopp Turkiskt Kaffe i skuggan vid restaurangen.

Ett utflyktsmål jag vill rekommendera om Du kommer till Alanya, som inte är så känt bland turisterna.