Tysk Bratwurst med Sesampanerad Ost

Tysk Frukosttallrik med Bratwurst, Varmrökt Sidfläsk, Sesampanerad Ost och Ägg

Tysk Bratwurst till Frukost

Det här är en frukost som jag får drömma mig tillbaka nu, under mina månader i Turkiet. Visst finns det bacon att köpa på vissa affärer, men med ett kilopris på 400kr blir det lättare att avstå.

För några år sen, fanns en fin liten butik i Saluhallen, där de sålde griskött. Där fanns vildsvinskött, skjutet uppe i bergen runt Alanya. Det var så gott med en riktigt mör vildsvinskotlett.

Nu har den butiken tyvärr stängt igen och jag har inte hittat nåt liknande. Får ta och leta lite mer, nu när jag börjat blogga om naturligt god mat. Korvarna i dagens rätt kom som en present från min Tyska Kusin. Härligt med matintresserade släktingar.

LCHF Frukost

Några skivor rökt Fläsk

Några Tyska Bratwurst

En tjock skiva Prästost

1 Ekologisk Äggvita

1 Ekologiskt ägg

Sesamfrön

Valio’s Smör

Vänd osten i uppvispad äggvita och sen i sesamfrön. Bryn smöret lätt, stek korven några minuter. Lägg i ost och fläsk, stek dem gyllenbruna. Till sist lägger Du i ägget och steker alltsammans färdigt. Lägg upp med lite Paprika, Tomat och Persilja. En klick osötad senap är gott till.

Tysk Ekologisk Bratwurst

090922 028

The URI to TrackBack this entry is: https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2009/10/15/tysk-bratwurst-med-sesampanerad-ost/trackback/

RSS feed for comments on this post.

4 kommentarerLämna en kommentar

  1. Wow, vilken frukost, jag som bara gör en proteinsmoothie till frukost 🙂

    • Hej Martina. Du får ta och testa nåt sånt här som omväxling då 😉

  2. Så gott med sesampanerad ost:)

    • Fick idén till att steka ost med panering när jag åt på Gyllene Prags restaurangtält på Storsjöyran i år. Med sesamfrön istället för ströbröd är det riktigt bra lågkolhydratmat 🙂


Skriv gärna en kommentar så jag får höra vad du tycker om min blogg!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggare gillar detta: