Falukorv i Spenatstuvning

En variant på Korv med Spenat

En variant på Korv med Spenat

Lättlagagad måndagsmat, när helgen varit full av godsaker.

Falukorv av bra kvalitet förekommer ofta på min spis. Den här gången Vildmarksfalu från Grannens i Hammerdal.  Det är snabb, god och lättlagad mat.

Visst är det lite dyrare att köpa Falukorv med hög kvalitet, men det är värt varenda krona.

Då får Du en korv med högt köttinnehåll och slipper en massa extra potatismjöl, onödiga tillsatsämnen, bindväv och ibland kan billig korv innehålla upp till 40% vatten. Då är det klart att fabrikanterna kan sälja den för nästan ingenting. Men det  är väl inget vi vill stoppa i stekpannan och oss själva?

Falukorv med Spenat

Stek strimlad Falukorv i Smör. Tillsätt grovhackad Spenat, fräs med en liten stund. Krydda med Salt, Peppar och riven Muskot.

Häll på en ordentlig skvätt Grädde och låt puttra tills det blir krämigt.

Servera med Salladskål, Paprika och Vinaigrette.

Jag fick en riktigt god och smakrik Vinaigrette hos mina vänner häromdagen.

De hade blandat:  Jungfru-Olivolja, Vit Balsamvinäger, Grovmald Svartpeppar, Salt, Fransk Senap och Honung. Den passar fint till den här rätten.

En till som uppskattar det naturligt goda..

En till som uppskattar det naturligt goda..

The URI to TrackBack this entry is: https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2009/07/13/falukorv-i-spenatstuvning/trackback/

RSS feed for comments on this post.

4 kommentarerLämna en kommentar

  1. Underbart smaskig falukorv!
    Hela familjen njöt.

    • Hej Måns, vad kul att du och din familj gillar min mat. Ni är så välkomna tillbaks 😉

  2. Kul att Du gillar det Du ser 😉
    Jag är en glad nybörjare med digitalkamera, det är så skoj att fotografera och se resultatet direkt.
    Samma med bloggandet. Helt nytt för mig, men så givande.
    Välkommen åter, ska försöka hitta bra fotomaterial i fortsättningen också.
    Birgitta

  3. Vilken fin blog, så härliga bilder!


Lämna ett svar till Måns Avbryt svar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggare gillar detta: