Guacamole-Avocadoröra

Jag hade ingen lime eller citron hemma. Balsamvinäger blev gott.

Jag hade ingen lime eller citron hemma. Balsamvinäger blev gott.

Avocadoröra:

3  välmogna Avocado

1 dl Turkisk Yoghurt

1 Vitlöksklyfta

1 tsk Balsamvinäger

1 skvätt  Worcestersauce

Cayennepeppar

Havssalt

Mosa avocadon i en bunke, gör inget om den inte blir helt slät. En del mixar sin, men jag gillar när det är lite bitar i. Riv ner vitlöken och rör i yoghurten.

Krydda, rör om ordentligt. Täck över och ställ in i kylen några timmar, då kommer smakerna fram mer. Guacamole passar till mycket, och att det är den fetaste frukten/grönsaken gör ju inte saken sämre. Just nu är den rätt billig också, så jag frossar.

The URI to TrackBack this entry is: https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2009/06/19/guacamole-avocadorora/trackback/

RSS feed for comments on this post.

One CommentLämna en kommentar

  1. […] Guacamole i all ära, men avocadon går fint att kombinera med fler smaker än vitlök. […]


Skriv gärna en kommentar så jag får höra vad du tycker om min blogg!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggare gillar detta: