Idag blir det ett enkelt recept. Sardiner är perfekt snabbmat, full av nyttigheter. Kvaliteten skiftar, jag gillar Kung Gustaf´s bäst.
Äggröran är min variant på Finskt Äggsmör. Mycket mättande och framförallt Gott. Gräslök dyker upp ganska ofta i mina recept nu, det är en härlig vårprimör.
Smaklig måltid!

Allt som behövs till en God lunch
Lägg upp en bit Smör att mjukna i en skål. Koka 2 Ägg mjuk eller hårdkokta. Rör smöret med 1/2 dl Grädde. Hacka lite Timjan, Gräslök, Persilja eller ta din favoritört. Blanda hacket med gräddsmöret, salta o peppra. Hacka äggen och rör ner i smöret. Lägg upp Sardiner och äggröran, garnera med tomat och lite extra kryddgröntSnabb mat på sånt som oftast finns i kylskåpet
Blåbärsvatten
[…] Dagens tips är en lättlagad frukost som blir riktigt mättande, när Du vill ha omväxling till typiska LCHF-varianter som Ostomelette, Ägg och Bacon, Laxfrukost eller Sardiner med Äggsmör. […]
[…] burk med Äggsmör blev ett bra mellanmål under den långa […]