Chokladkladdkaka

Favorit i repris

Här kommer ett recept som jag hade inne redan i somras. Jag har ändrat det lite, så att kakan ska vara glutenfri.

Tänkte att det kanske är många som inte bestämt vilken dessert som ska göras till i kväll. Då är den här kakan ett väldigt gott alternativ som dessutom är riktigt lättgjord.

Mörk Chokladkaka

100 gr 70% Mörk Choklad

100 gr  Smör

1 dl Cashewnötter

½ dl Mörkt oraffinerat Råsocker

1 msk Maizena

2 msk Ekologisk Kakao

3 Ekologiska Äggulor

Lite Havssalt

3 lika Ekologiska äggvitor

Smält smör och choklad på låg värme i en kastrull. Ta från värmen, rör ner kakao, råsocker och maizena.

Hacka cashewnötterna grovt och rör ner tillsammans med äggulor och salt. Saltet framhäver chokladsmaken.

Vispa vitorna riktigt hårt, vänd ner lite i chokladsmeten, sen vänder Du ner resten med försiktiga tag.

Häll smeten i en smord form med löstagbar kant. Grädda i mitten av ugnen på 200° ca 15 min. Känn med handen ovanpå kakan, den ska kännas lite lös.

Servera med Vispad grädde smaksatt med äkta Vaniljpulver och Plommonkompott.

Gott Nytt År

Önskar jag till alla mina läsare. Det har varit ett väldigt roligt halvår, när jag dagligen lagt in mina recept och matidéer. 295  inlägg hittills, så Du har litegrann att välja på.

Sprid gärna min blogg till dina vänner via Facebook, mail eller på annat sätt. Jag tror många skulle uppskatta att få en receptsamling med god, nyttig och naturlig mat hem i datorn.

Jag hoppas Du vill följa med på min matresa även nästa år,  här hemma och vid Medelhavet.

På tisdag flyger jag iväg igen, den här gången till Cypern och Ayia Napa. Ska bli riktigt skoj att dela med mig av mina matupplevelser därifrån.

Ha en riktigt fin Nyårsafton

About these ads

The URI to TrackBack this entry is: http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2009/12/31/chokladkladdkaka/trackback/

RSS-flöde för kommentarer till det här inlägget.

22 kommentarerLämna en kommentar

  1. Gott nytt år Birgitta. Hoppas att nyårsfirandet var trevligt. God fortsättning. :)

    Gilla

    • Tack Yasemin. vi hade det riktigt mysigt jag och mamma. Hoppas ni hade det fint också :)

      Gilla

      • Tack vi hade det ganska lugnt i år med ett par vänner. Det var suveränt. :)

        Gilla

      • Nyårsaftonen är bäst med goda vänner, god mat och lugn och ro :)

        Gilla

  2. Gott Nytt År!

    Gilla

    • Tack och God Fortsättning, Anna.

      Gilla

  3. Ser jättegott ut med din kladdkaka, den skall jag absolut prova i februari då har vi hela två ”födelsedagsbarn” i familjen:)

    Ett riktigt Gott nytt år till dig och dina!

    Gilla

    • Tack, Ellinor. Den passar fint till kalas. Jag gjorde den på en restaurang där jag jobbade för länge sen, det funkar riktigt bra att dubbla satsen.

      Jag och mamma hade en riktigt fin Nyårsafton. Comhems hela nät dog, så vi var utan både Tv, bredband och telefon hela kvällen. Så vi lyssnade på P2s firande, som när jag var liten. Mycket lugnare och finare än Jan Malmsjö på Skansen ;)
      God fortsättning på nya Året.

      Gilla

  4. Vilka härliga bilder! Önskar dig ett riktigt Gott Nytt År! :-)

    Gilla

    • Tack detsamma, Anna. Såg härligt ut med Dansk Nyårsmat hos dig ;)

      Gilla

  5. Jag önskar dig ett riktigt Gott Nytt År!

    Gilla

    • Tack detsamma, Ninna. Hoppas du får ett värkfritt Nytt År :)

      Gilla

  6. Gott Nytt År Birgitta. Jag hoppas att ni får en riktigt trevlig vistelse på Cypern :-)

    Som vanligt ser jag fram emot dina mat-rapporter :-)

    Gilla

    • Tack, det ska bli jätteskönt att fly kylan ett tag igen ;)
      Hoppas kunna bjuda på många Grek-cypriotiska godsaker i de närmsta 6 veckorna. Ha en riktigt skön Nyårsafton.

      Gilla

  7. Tack för alla inspirerande recept! Gott Nytt År!

    Gilla

    • Hej Mia och Välkommen till mitt kök. Kul att kunna inspirera till bra matlagning :) Gott Nytt År.

      Gilla

  8. Kommer absolut att fortsätta följa din blogg:)

    Ha det härligt på Cypern och ett riktigt Gott Nytt År!

    Gilla

    • Tack för de fina orden, Nilla. Blir kul att få ressällskap ;) Trevlig Nyårsafton till dig.

      Gilla

  9. Godt nytt år til deg også!!

    Takk for sjokoladekakeoppskrift! Skal bake den i dag :-)

    Gilla

    • Hej Tomaili. Vad skoj att du gillar min chokladkaka :) Ha en trevlig Nyårsafton.

      Gilla

  10. Gott nytt år!

    Gilla

    • Tack detsamma, Emma :)

      Gilla


Kommentarer och delningar mottages tacksamt! :)

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 1 701 andra följare